Rewolucyjna karma dla psów i kotów. Mięso urośnie w laboratorium

To może być przełom na rynku karm dla psów i kotów. Czeski startup Bene Meat Technologies (BMT) otrzymała licencję na dodawanie mięsa hodowanego laboratoryjnie do karmy dla kotów i psów. Jednocześnie spółka uzyskała certyfikat na tzw. mięso hodowlane z europejskiego rejestru paszowego. Czesi przekonują, że są jedyną firmą na świecie, która może produkować i sprzedawać mięso hodowlane jako karmę dla zwierząt domowych. Ich próbki produktów mają być dostępne na początku roku i być może jeszcze w 2024 r. trafią na sklepowe półki.

Hodowla mięsa w laboratorium w Pradze (spółka już szuka dodatkowych lokalizacji) odbywa się w specjalnych w bioreaktorach. Jak informuje czeski startup: komórki pobrane od żywego zwierzęcia „hoduje się” w pożywce bogatej w składniki odżywcze, a potem tak wyhodowanemu mięsu nadaje się odpowiednią teksturę i kształt. 

Więcej o zwierzętach domowych przeczytasz na Spider’s Web:

Startup Bene Meat Technologies nie ukrywa, że teraz najważniejszym celem jest natychmiastowe osiągnięcie kosztów operacyjnych produkcji na poziomie ok. 100 koron (ok. 18 zł) za kilogram mięsa. 

Jednocześnie przedstawiciele czeskiego startupu nie ukrywają, że na razie koszty są tak wysokie, że produkcja jest średnio opłacalna. Przecież czeska firma Mewery nie tak dawno pokazała swój prototyp hodowlanej wieprzowiny. Wyprodukowanie jej kilka gramów miało kosztować tysiące koron czeskich. Wiadomo, że końcowy produkt od BMT będzie wyceniony na poziomie produktów premium lub super premium zwykłych marek na obecnym rynku karm dla zwierząt domowych. 

Przypomnijmy: pierwszy burger wyprodukowany w laboratorium pojawił się w 2013 r., za czym stał holenderski naukowiec Mark Post, współzałożyciel Mosa Meats. Wtedy wyhodowanie w laboratorium 20 tys. włókien burgerowych o wadze 450 gramów zajęło trzy miesiące i kosztowało 1,2 mln dol.