żywność

Czy świat jest skazany na żywność syntetyczną? W 2013 r. po raz pierwszy zaprezentowano i zjedzono na oczach publiczności sztucznego hamburgera wykonanego z tzw. mięsa in vitro(sztucznego mięsa). Jednak wyhodowane w laboratorium białko zwierzęce nie odpowiada definicji mięsa. - To białko jest niezwykle zubożone. I to nie do końca prawda, że to będzie dostarczać niezbędnych człowiekowi aminokwasów tak, jak pokarm pochodzenia zwierzęcego - wyjaśnia Romuald Zabielski, profesor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemem jest również sama produkcja mięsa syntetycznego, które ma olbrzymie wymagania energetyczne i zużycie wody, czyli zupełnie inaczej niż oszczędna w wodę produkcja owadów jadalnych. Czym zatem będziemy żywić się w przyszłość?

Tingly Ted to ksywka Eda Sheerana z dzieciństwa, ale dzisiaj to już chroniona nazwa handlowa, która właśnie wchodzi na rynek. Popularny muzyk postanowił dołączyć do grona gwiazd, którym zamarzyło się spróbowanie sił w biznesie. I właśnie zaprezentował pikantne sosy pomidorowe pod marką Tingly Ted's. Jeszcze w tym roku powinny trafić do Polski, bo w planach jest sprzedaż tego produktu na całym świecie.

Kiedy ceny artykułów spożywczych wystrzeliły jak z procy, wielu Polaków zmieniło swoje dotychczasowe wydatki na żywność. Zmianie uległy również preferencje zakupowe - do koszyka już nie lądują przypadkowe produkty, czy zachcianki, ale konkretne artykuły, które skrupulatnie zostały umieszczone na liście zakupów. Ich dobór również nie jest przypadkowy. Po dokładnej selekcji pod kątem cen sąsiadujących ze sobą produktach na półkach, dopiero wtedy można podjąć decyzję, który konkretnie będzie tym wybranym. Oto metody, jakie Polacy stosują podczas zakupów, by nie wydać majątku na żywność.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem salami, które można było kupić w sklepach sieci Lidl. W produkcie wykryto groźne dla zdrowia bakterie Salmonelli.

Oto jest nowy, hitowy sposób na oszczędzanie na zakupach: kupujesz ziemniaki, ale po co ci skórka? Lepiej obrać kartofle od razu w sklepie i dopiero zważyć – zapłacisz mniej. Albo banana – też można bez skórki przecież kupić, nie? Wszystkie te pomysły zainspirowała Katarzyna Bosacka – dziennikarka, która od lat uczy Polaków zdrowego żywienia. Niby nie sugerowała, żeby odrywać paprykom ogonki, bo wtedy zapłacimy mniej, ale Polacy właśnie tak jej złote rady odebrali.

Branżowa organizacja producentów jaj w Polsce już w sierpniu zeszłego roku ostrzegała, że zimą jaja mogą gwałtownie podrożeć i prognoza ta okazała się niezwykle trafna. Ceny detaliczne jaj idą mocno w górę, ponieważ na rynku jest ich za mało w stosunku do popytu. To niebezpieczna sytuacja, bo niewiele trzeba do wywołania paniki zakupowej, a wtedy mogą zdarzyć się chwilowe niedobory na półkach sklepowych.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem ciastek przeznaczonych dla dzieci i niemowląt. W produkcie wykryto bardzo groźne substancje, w tym również te sprzyjające powstawaniu chorób nowotworowych. Na wszelki wypadek lepiej od razu pozbądźcie się tych ciastek.

Na 10 miliardów dolarów według „The Wall Street Journal” wyceniają swoją firmę właściciele sieci Subway, którzy chcieliby ją sprzedać. Byłaby to największa transakcja w tej branży od sieci Dunkin’ w 2020 roku. Subway nie komentuje tych doniesień, choć jako firma, która nie jest notowana na giełdzie, nie musi się z niczego publicznie tłumaczyć.

Obecność ciał obcych stwierdzono w partii owocowej herbatki dla niemowląt. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem produktu. Na wszelki wypadek lepiej się go pozbyć.

Niebezpieczną substancję wykryto w pieczywie chrupkim sprzedawanym m.in. w sieci sklepów Biedronka, POLOmarket oraz Stokrotka. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że produkt może zagrażać zdrowiu, dlatego został wycofany ze sprzedaży.

Popularne herbatniki Apetitki Petit Beurre zawierają niebezpieczną dla zdrowia substancję - ostrzega Główny Inspektor Sanitarny. Sprawdźcie, czy nie macie ich w domu.

Do listy produktów, których ceny w przyszłym roku wyraźnie pójdą w górę, dołączyło polskie dobro narodowe, czyli ziemniaki - przekonują eksperci. Już w tym roku zbiory były niepokojąco niskie. Powód? Polscy rolnicy uznali, że produkcja tego warzywa jest dla nich nieopłacalna.

W serze pleśniowym marki President mogą być metalowe ciała obce - ostrzega Główny Inspektor Sanitarny. Jeśli macie taki w lodówce, sprawdźcie koniecznie jego datę ważności. Wada może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumenta - ostrzega producent.

Wstrzymanie kilka dni temu przez Azoty i Anwil produkcji nawozów, surowego CO2 i innych produktów chemicznych wywołało prawdziwy efekt domina. Zakłady te uznały, że przy tak wysokich cenach gazu nie opłaca im się działać, ale ich decyzja uderzyła w całą polską gospodarkę, a doszło nawet do tego, że zagrożone zostało bezpieczeństwo żywnościowe kraju. W poniedziałek rano należący do Orlenu spółka Anwil poinformowała o wznowieniu produkcji „w trosce o zagwarantowanie bezpieczeństwa żywnościowego kraju oraz ochrony zdrowia Polaków”.

W Rosji nie ma już Coca Coli, Pepsi i McDonald's. Teraz brakuje nawet dwutlenku węgla do produkcji innych napojów gazowanych – podaje Kommiersant powołując się na przedstawicieli branży. Rosjanie uruchomili wprawdzie podróbkę znanej sieci fast-food, ale borykają się z licznymi problemami. Na przykład logo McDonald's na opakowaniach z sosem jest zamalowywane przez pracowników markerem. (fot. doni stock/Shutterstock.com)

Grillowanie to niemal sport narodowy Polaków, szczególnie w ciepłe dni lub długie weekendy, więc ceny podstawowych produktów często budzą spore zainteresowanie.

77 proc. Polaków kupuje już sieci, 35 proc. robi tam nawet zakupy spożywcze. Trudno się dziwić, że z roku na rok przybywa firm, które decydują się na rozpoczęcie sprzedaży w internecie. Ostatnio boom na sklepy internetowe wybuchł na Podlasiu.

Rosyjska agresja na Ukrainę zdestabilizowała światowe rynki żywnościowe i sprawiła, że w górę poszybowały ceny podstawowych produktów rolnych, które eksportowała Ukraina – wskazuje Polski Instytut Ekonomiczny.

Były już czereśnie za 260 zł/kg i zagraniczne truskawki za 70 zł/kg. Teraz przyszła pora na drogą sałatę, za którą trzeba zapłacić nawet trzy razy więcej niż dotychczas. Na szczęście tym razem takie kuriozalne ceny nie dotyczą Polski.

Mamy nowy rekord inflacji ostatniego ćwierćwiecza, czy – jak woli to ująć rząd – putinflacji. Według wstępnego szacunku Głównego Urzędu Statystycznego wskaźnik wzrostu cen dóbr konsumpcyjnych w maju wyniósł 13,9 proc., czyli bardziej, niż prognozowali analitycy. W tej sytuacji kolejny skokowy wzrost stóp procentowych jest więcej niż realny.