żywność

Sieć Dino reaguje na kryzys na rynku jaj kurzych wywołany ptasią grypą - wraca do sprzedaży jaj z chowu klatkowego. Nie ma tygodnia, żeby nie dochodziły nowe ogniska choroby. Tymczasem kolejne uderzenie w rynek, tym razem o charakterze eksportowym, może nadejść z Ukrainy. Już w zeszłym roku Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP) przestrzegała...

Mimo pozycji lidera w UE polscy producenci jaj stoją przed wizją nieuczciwej konkurencji. Umowa z Mercosurem otwiera rynek na tani drób bez unijnych norm z Brazylii i Ukrainy. Branża apeluje do Komisji Europejskiej: import do UE musi spełniać nasze normy, inaczej jakość stanie się ciężarem, nie atutem. Fermy Woźniak podają, że import jaj do Polski...

Rząd chce wprowadzić nowy system opłat za opakowania. Ma on przenieść koszty gospodarki odpadami na producentów. Przedsiębiorcy ostrzegają jednak, że proponowane przepisy przełożą się na wyższe ceny produktów. Spór o rozszerzoną odpowiedzialność producenta trwa, a jego skutki mogą odczuć nie tylko firmy, ale i konsumenci. Co to jest rozszerzona odpowiedzialność producenta (ROP)? Zgodnie z tą zasadą producenci...

Rząd chce lepiej chronić regionalne produkty. Będą prostsze zasady, jedna procedura dla wszystkich i lista producentów. Ma to ułatwić kontrolę i dać większą pewność, że produkt jest autentyczny. Oscypek, obwarzanek czy bryndza będą jeszcze lepiej chronione. Rząd szykuje nowelizację ustawy o rejestracji i ochronie nazw pochodzenia, oznaczeń geograficznych oraz gwarantowanych tradycyjnych specjałów spożywczych. Nowa ustawa...

Polska zajmuje obecnie 14. miejsce na świecie w spożyciu kawy. Choć do globalnej czołówki wciąż nam sporo brakuje, bo pijemy raptem 100 litrów kawy rocznie, to nasze nawyki coraz wyraźniej pokazują, że polski rynek ma ogromny potencjał wzrostu. Kawa to dla wielu Polaków obowiązkowy punkt dnia, ale to, jaką tę jak ją pijemy, zależy od...

Szkoły i samorządy miały więcej czasu na wnioski. Rząd zmienia program Posiłek w szkole i w domu, żeby dopasować go do nowych zasad finansowania gmin. Zmiany obejmują głównie nowe wskaźniki i przesunięcie terminów na składanie wniosków. W wykazie prac legislacyjnych i programowych Rady Ministrów pojawił się projekt zmian w programie Posiłek w szkole i w...

Blisko połowa Polaków chce częściej kupować rodzime warzywa i owoce. Według raportu Kantar z marca 2026 roku rodzący się patriotyzm dietetyczny wśród konsumentów oraz dbałość o wysoką jakość produktów to dla polskich ogrodników szansa na rekordowy sezon. Polska kuchnia ewoluuje – dziś rodzime produkty to już nie tylko tradycja, ale fundament nowoczesnego stylu życia. Coraz...

Z raportu „Mapa Diet Pudełkowych 2025” podaje, że Polacy stawiają ostatnio na personalizację i sport. Dostawcy przekonują, że dzięki stabilnym cenom dieta pudełkowa przestaje być już luksusem. W 2025 roku dieta sportowa wskoczyła na trzecie miejsce wśród najpopularniejszych diet pudełkowych w Polsce, z udziałem 7 proc. na równi z dietą o niskim indeksie glikemicznym. Najmocniej...

W tatarze wołowym, który można było kupić w sklepach sieci Biedronka, wykryto bakterię Salmonelli. Główny Inspektorat Sanitarny przestrzega przed jego spożyciem. Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła bakterie w próbkach tatara wołowego. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego - przestrzega sanepid. Tatar wołowy z salmonellą Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne ws....

Rok po wprowadzeniu ograniczenia marż ceny żywności na Węgrzech spadły, podczas gdy w Polsce pozostały stabilne. Czyli sukces? Niekoniecznie, bo po zniesieniu tych sztucznych ograniczeń mogą gwałtownie wzrosnąć. Węgierski rząd rok temu postanowił odgórnie ograniczyć marże handlowe sieci handlowych. Jakie są tego efekty dziś? Z raportu banku Credit Agricole wynika, że decyzja ta mocno wpłynęła...

Wielkanocne nawyki Polaków ulegają zmianie. Choć rynek majonezów wciąż ma wyraźnego lidera, coraz częściej sięgamy po warianty light i wege, a tradycyjne liczenie kalorii zastępujemy zaawansowaną technologią AI. Analiza Fitatu dotycząca zachowań żywieniowych użytkowników aplikacji podczas świąt 2026 ujawnia trendy spożycia jajek, rozstrzyga coroczną batalię majonezów oraz wykazuje rosnącą rolę AI w kontrolowaniu diety. Który...

Polska może stać się roślinną potęgą. Raport ProVeg wskazuje, że kluczem do sukcesu jest spójna strategia państwa, inwestycje w przetwórstwo oraz skoordynowane działania na styku rolnictwa, gospodarki, klimatu i zdrowia. Z raportu podsumowującego debatę ekspercką „Globalne wyzwania, lokalne strączki. Okrągły stół interesariuszy wokół roślin strączkowych”, zorganizowaną 10 lutego 2026 roku przez Fundację ProVeg wynika, że w...

FoodFarmer łączy konsumentów z rolnikami, z całkowitym pominięciem sieci handlowych i pośredników. Teraz startup chwali się sukcesami pierwszych warzywomatów w stolicy. Ludzie chcą kupować od rolnika, ale wygrywa wygoda - mówi Paweł Maciążek, CEO i jeden z trojga założycieli FoodFarmer. Właśnie dlatego firma postawiła na owoco-warzywomaty, które ulokowała w kilku dzielnicach Warszawy. Reakcja ludzi? Zainteresowanie...

W pstrągu łososiowym z Biedronki wykryto groźną bakterię listerii. Sanepid wydał komunikat, w którym ostrzega przed spożywaniem tej ryby, bo może wywołać chorobę, która jest szczególnie groźna dla kobiet w ciąży i starszych osób. Sanepid ostrzega przed groźnymi bakteriami w rybie sprzedawanej w Biedronce. W jednej z partii pstrąga tęczowego łososiowego wędzonego na zimno marki...

Bez inwestorów, bez budżetu marketingowego i w składzie mniejszym niż dział PR. Trzyosobowy zespół zbudował jedną z najszybciej rosnących aplikacji w Polsce. I pobił Pyszne.pl w rankingu pobrań Google Play. Aplikacja ma dziś ponad 175 tysięcy aktywnych użytkowników miesięcznie. Łączna liczba pobrań w Google Play i App Store przekroczyła 700 tysięcy. W bazie jest ponad...

Cytryna, miód, imbir, zioła. Zimowa herbatka ma kojarzyć się z domowym bezpieczeństwem. Tymczasem test dziewięciu popularnych herbatek rozgrzewających pokazuje coś zupełnie innego. W jednej wykryto pozostałości aż 15 pestycydów. W kilku kolejnych – ponad 10. W części produktów znaleziono chloropiryfos – środek zakazany w Unii Europejskiej od 2020 r. Badania na obecność 517 pozostałości pestycydów...

Dokładnie miesiąc temu Główny Inspektorat Sanitarny wydał oficjalne ostrzeżenie przed groźną toksyną w produktach Nestlé. Teraz sieć Lidl wydała własne ogłoszenie o wycofaniu partii produktów NAN dla niemowląt. Komunikat dotyczy nowych partii popularnego pokarmu. Nestlé wycofuje z rynku partie produktów do żywienia niemowląt NAN w całej Europie, w tym w Polsce. Powodem jest wykrycie cereulidu,...

Pracują, mają rodziny, ale jedzą mniej. Aż 35 proc. dorosłych Polaków w ciągu ostatniego roku stanęło przed wyborem: albo jedzenie, albo opłata rachunków czy zakup leków. Głód w Polsce nie zawsze ma twarz skrajnie biednego człowieka i okazuje się, że ten cichy kryzys jest obecny na milionach polskich talerzy. Najnowsze badania wskazują, że już co...

Niemarnowanie jedzenia staje się naszym stylem życia. Zamiast wyrzucać, wolimy mrozić i planować. Oszczędność i satysfakcja zamiast wstydu – tak Polacy podchodzą do niemarnowania żywności. Dzięki prostym nawykom zyskujemy środki na marzenia i wspieramy tych, którym na co dzień brakuje jedzenia. Sieć Kaufland wraz z SW Research zapytali Polaków o ich spojrzenie na problem marnowania...

Zacznijcie sprzedawać nasze myte w chlorze kurczaki, to odnowimy nasze partnerstwo technologiczne - tak w dużym skrócie brzmi propozycja nie do odrzucenia ze strony Donalda Trumpa dla rządu Keira Starmera. Brytyjczycy właśnie odrabiają lekcję wolności gospodarczej, jaką miał im dać brexit. Administracja Donalda Trumpa wywiera coraz większą presję na rząd Wielkiej Brytanii, by ten radykalnie...