żywność

Ceny kakao na światowych rynkach rośnie w tym roku w tempie, którego nie powstydziłby się bitcoin. Jeszcze na początku stycznia za tonę tego surowca płaciło się około 4 tys. dol., a dziś cena w kontraktach terminowych dobija do 10 tys. dol. za tonę. Eksperci wskazują na czynniki rynkowe tej drożyzny, takie jak nieurodzaj w krajach produkujących kakao, ale prawdziwą przyczyną raczej jest ostra spekulacja.

Bruksela obiecywała, że po zeszłorocznych wakacjach pokaże projekt regulacji, który ma zabronić chowu klatkowego w Unii Europejskiej. Ale nic takiego nie miało miejsca. Dlatego europejskiej komitet inicjatywy obywatelskiej „Koniec Epoki Klatkowej” postanowił złożyć pozew w Trybunale Sprawiedliwości Unii Europejskiej. To pierwsza tego typu sprawa przeciwko Komisji Europejskiej.

Ministerstwo Finansów ogłosiło we wtorek, że obniżona do zera stawka VAT na podstawowe produkty spożywcze nie zostanie przedłużona po 31 marca. Resort Andrzeja Domańskiego tłumaczy, że przeważyły najnowsze odczyty inflacji i prognozy dynamiki cen. Oznacza to, że od 1 kwietnia będzie naliczana stawka 5 proc., co będzie oznaczało podwyższenie cen takich produktów jak pieczywo, nabiał czy warzywa i owoce.

Gdy szef zamawia dla swoich pracowników posiłki w pracy, to z muszą oni odprowadzić od tego podatek dochodowy, ale przynajmniej nie muszą od tego benefitu płacić składek ZUS. Tak to wygląda w teorii, bo w praktyce pojawiają się komplikacje. ZUS uznał, że zwolnienie ze składek przysługuje w przypadku posiłków, ale już w przypadku opakowań jednorazowych – nie. To w absurdalny sposób mocno komplikuje sytuację pracodawców.

Po najbliższym weekendzie rząd ma podjąć ostateczną decyzję, co dalej zrobić VAT-em na podstawowe artykuły spożywcze. Wprowadzona tymczasowo zerowa stawka obowiązuje tylko do końca marca i wciąż nie wiadomo, co będzie dalej. Od 1 kwietnia może powrócić standardowa stawka 5 proc., rząd może przedłużyć obecne rozwiązanie o kolejne miesiące, ale nie można całkiem wykluczyć pozostawienia stawki zerowej na stałe.

Firma PID Polska produkuje detektory rentgenowskich dla branży spożywczej. Ich urządzenia są w stanie wychwycić niebezpieczne dla zdrowia zanieczyszczenia, jak np. kawałki stali w konserwach, kamienie czy szkło. Teraz firma pozyskała 10 mln euro na podbój Europy Zachodniej. Polskie prawo nakłada na producentów żywności konieczność nadzoru nad czystością produkcji. Część z nich korzysta z kamer...

Lidl Polska będzie sprzedawał w swoich sklepach dietę pudełkową marki Body Chief. W różnych sklepach możemy znaleźć całą gamę gotowych posiłków, jednak żadna z sieci do tej pory skutecznie nie wprowadziła do swojej oferty dietetycznych „pudełek”, choć niektórzy mieli ku temu zakusy.

To już pewne. Zerowa stawka VAT na żywność będzie nadal obowiązywała w 2024 r. – przynajmniej w pierwszym kwartale. Jej przyszłość stała pod znakiem zapytania, a w dodatku w budżecie na przyszły rok PiS sam nie uwzględnił przedłużenia tej ulgi.

Konsumenci oczekują precyzyjnych informacji o pochodzeniu żywności i możliwym wpływie na zdrowie. Kluczową rolę odgrywa tu przejrzystość i dostępność danych w czasie rzeczywistym, co pozwala na szybkie zapobieganie rozprzestrzenianiu się zakażeń.

Legendarny majonez Kielecki zmienił skład. Pierwsza partia najbardziej znanego produktu Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” trafiła już na rynek. Czego mogą spodziewać się fani tego sosu?

Nowej generacji leki na otyłość, które potrafią oszukać nasz mózg, że jesteśmy syci, mogą mocno pokrzyżować szyki producentom słodyczy, przekąsek i słodkich napojów, ale także firmom z innych branż. Do takich wstępnych wniosków dochodzą sieci handlowe i eksperci analizujący dane o sprzedaży produktów spożywczych. Na razie kuracje lekami typu Ozempic są drogie, więc dostępne dla stosunkowo niewielu, ale zmiana modelu zachowań zażywających je osób jest zaskakująco wyraźna.

Tysiące Polaków są niedożywione. Przez wysoką inflację coraz więcej osób o najniższych dochodach odczuwa głód. Dla niemal 80 proc. ubogich w ostatnim roku pogorszyła się sytuacja ekonomiczna, 60 proc. zapożycza się, aby kupić jedzenie, a tylko 25 proc. może sobie pozwolić, aby codziennie zjeść ciepły posiłek do syta. Dramatyczny raport przygotowała Federacja Polskich Banków Żywności.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem mięsa, które można było kupić w sklepach sieci Lidl Polska pod marką własną Rzeźnik. W produkcie wykryto bakterię Salmonelli, której spożycie grozi zatruciem.

Od początku 2020 roku do połowy bieżącego ceny żywności w Polsce poszły w górę średnio aż o niemal 40 proc. Choć daleko nam pod tym względem do Węgier, to i tak znaleźliśmy się w gronie unijnych państw z najszybciej drożejącą żywnością. Co poszło u nas nie tak i czy można było zapobiec tej drożyźnie?

Eatyx. Pod taką marką Oshee wprowadziło na rynek nową linię produktów spożywczych, które określa mianem „hiperżywności”. Twórcy firmy znanej głównie z napojów energetycznych i izotonicznych podkreślają, że w rozwój nowej marki zainwestował Michał Sołowow, jeden z najbogatszych Polaków. Produkty eatyx są już dostępne w sprzedaży, ale pewne problemy może sprawić wymowa tego specyficznego tworu językowego.

Nie mniej niż dwie trzecie świeżej żywności ma pochodzić tylko od lokalnych dostawców. Taki punkt swojego programu wyborczego w środę przedstawiło Prawo i Sprawiedliwość, przekonując, że chodzi o walkę z niskiej jakości żywnością i zyskiem za wszelką cenę, a także o pomoc polskim rolnikom. Adwokat Krzysztof Witek, specjalista od prawa gospodarczego zwraca jednak uwagę, że jeśli ten pomysł zostanie wprowadzony w życie, może dojść do złamania nie tylko unijnego, ale także polskiego prawa ochrony konkurencji.

Cena kakao na światowych rynkach rośnie niemal nieprzerwanie od roku i przebiła już pułap 15 tys. zł za tonę. Producenci czekolady nie są już w stanie powstrzymywać dużego wzrostu cen i przyznają, że przysmak ten mocno podrożeje jeszcze w tym roku.

Przez ostatnie miesiące byliśmy straszeni tym, że może zabraknąć żywności, bo miało jej być za mało. Tymczasem producenci są obecnie sfrustrowani, bo ceny lecą na łeb na szyję, ale konsumenci jeszcze nie widzą tych obniżek. Co dokładnie dzieje się na rynku rolno-spożywczym i czy faktycznie mamy powody do jakichkolwiek obaw? 

Salmonellę w jajkach wykryto podczas badań, które przeprowadzała Państwowa Inspekcja Sanitarna. Produkt można było kupić w sieci dyskontów Kaufland. Obecnie już jest wycofywany, ale warto sprawdzić, czy nie macie go w domu, bo spożycie tych jaj grozi nieprzyjemnymi dolegliwościami.

Polacy chcą być fit i dlatego coraz częściej sięgają po owoce jako zdrową przekąskę między posiłkami. Można by rzec, że nasz kraj opływa w pyszne owoce, ale z danych Biedronki wynika, że to importowane dobro wiedzie prym w sprzedaży. Z okazji Międzynarodowego Dnia Owoców Biedronka przyjrzała się owocowym ulubieńcom klientów z ostatnich pięciu lat i sprawdziła, na jakie produkty stawiamy w zależności od pory roku.