żywność

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadził kontrolę w lodziarniach na terenie całego kraju. Wśród wykrytych nieprawidłowości inspektorzy mieli najwięcej zastrzeżeń do rodzaju informacji o lodach, umieszczanych na etykietach oraz udostępnianych klientom w czasie zakupu. Wakacyjny półmetek, sezon urlopowy w pełni i chociaż aura nie zawsze nas rozpieszcza i nie codziennie żar leje się z...

Kochamy marki własne w Polsce, ale nie tak bardzo, jak Zachód Europy. Macie pojęcie, że o ile w Polsce co czwarta złotówka wydawana jest na produkty marek własnych, jeśli chodzi o żywność czy chemię, to w bogatej Szwajcarii idzie na nie co drugi frank. Czyli co? Szwajcarzy to jeszcze większe biedaki niż my? Według raportu...

Majowe zawirowania pogodowe spowodowały, że w niektórych regionach kraju rolnicy odnotowali straty w uprawach sięgających nawet 90 proc. Jednak dane z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK wskazują, że zaległe zadłużenie wśród producentów na razie nie wzrasta.  Zmienność warunków pogodowych to ryzyko dla zbiorów i przychodów gospodarstw rolnych. Według danych IMGW maj b.r., czyli...

Food trucków w Polsce przybywa, ale nie wszystkie serwują jedzenie zgodne z deklaracjami. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) po raz pierwszy skontrolowała mobilną gastronomię. Efekt? W 75 proc. przypadków wykryto nieprawidłowości — od niepełnych informacji o składzie dań po przypadki fałszowania produktów i używania przeterminowanego mięsa. Urzędnicy zapowiadają dalsze kontrole. Ponad 5,6 tys. food...

Komisja Europejska chce zakazać używania 29 nazw dla roślinnych zamienników mięsa. Celem jest większa przejrzystość dla konsumentów i ochrona tradycyjnych nazw produktów mięsnych. Propozycja KE zakazu 29 nazw roślinnych zamienników mięsa pojawia się pięć lat po tym, jak Parlament Europejski ją odrzucił, a Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej (TSUE) unieważnił podobne prawo we Francji. Według Europejskiej Unii...

Miłośnicy domowych przetworów nie mają powodów do radości. W tym sezonie brakuje ogórków gruntowych, a to mocno odbija się na cenach. Na Rynku Hurtowym Bronisze brakuje ogórków gruntowych. Maciej Kmera, przedstawiciel rynku w rozmowie z portalem Sadyogrody.pl podkreśla, że chłodne noce opóźniają dojrzewanie ogórków, dlatego te warzywa nie zawsze są dostępne. Niestety, na polu znowu...

Cukier trzcinowy miałby zastąpić syrop glukozowo-fruktozowy na amerykańskim rynku w napojach Coca-Coli. Decyzję ogłosił Donald Trump, prezydent Stanów Zjednoczonych, bo to po rozmowie z nim koncern miał zgodzić się na zmianę składu popularnego produktu. Sprzedawane na amerykańskim rynku napoje Coca-Coli obecnie słodzone są syropem glukozowo-fruktozowym. Rozmawiałem z Coca-Colą o wykorzystaniu prawdziwego cukru trzcinowego w Coca-Coli...

Wczasowicze mają powody do niepokoju. Pracownicy sanepidu przebadali próbki lodów w woj. zachodniopomorskim. W niemal połowie próbek wykryto zbyt wysoki poziom enterobakterii. W woj. zachodniopomorskim pracownicy sanepidu pobrali 205 próbek z 41 partii lodów. Na tapet wzięto lodziarnie w miejscach, które chętnie odwiedzają turyści. Sanepid uspokaja, że wprawdzie w żadnej z próbek nie wykryto salmonelli...

Zakaz sprzedaży kawy w szkołach i ograniczenie uczniom dostępu do produktów z dużą zawartością cukru, soli i tłuszczu. Nowe rozporządzenie sklepikowe ma poprawić jakość żywienia dzieci, promując zdrowe nawyki i wspierając ich rozwój od najmłodszych lat. Resort zdrowia czeka na uwagi do projektu. Ministerstwo Zdrowia zaprezentowało projekt nowego „rozporządzenia sklepikowego”, którego celem jest poprawa jakości...

Ze sklepów Action wycofano partię chipsów Lay's ze względu na stwierdzenie wysokiego poziomu węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH) oraz węglowodorów nasyconych olejów mineralnych (MOSH) – alarmuje sanepid. Produktu nie należy spożywać. Węglowodory olejów mineralnych, a w szczególności MOAH, to substancje potencjalnie szkodliwe dla zdrowia, które nie powinny znajdować się w żywności. Ich spożycie zwiększa ryzyko...

Ministerstwo Zdrowia mówi: dość galarecie z mortadeli, pora na sałatkę z wartościami odżywczymi. Chce zmienić szpitalne talerze w dzieła dietetycznej precyzji. Za co? Ministerstwo Zdrowia właśnie ogłosiło nowy projekt rozporządzenia w sprawie standardów żywienia w szpitalach. Cel szczytny: poprawić jakość posiłków, skończyć z galaretą z mortadeli i przywrócić pacjentom godność kulinarną. Koniec z papką, czas...

Popularna sieć fastfoodowa zamknęła wszystkie lokale w Danii po wybuchu skandalu z fałszowaniem dat ważności mięsa. Po ujawnieniu poważnych zaniedbań sanitarnych amerykański gigant rozwiązał umowę z dotychczasowym franczyzobiorcą i zapowiedział wznowienie działalności dopiero po znalezieniu nowego operatora. Sieć KFC zdecydowała się na zamknięcie wszystkich swoich 11 restauracji w Danii po śledztwie duńskiej telewizji DR. W...

Rząd chce zaostrzyć nadzór nad żywnością, a zwłaszcza nad suplementami diety. Pojawił się projekt ustawy, który wprowadza surowsze kary za nieprawidłowości oraz pełną cyfryzację zgłoszeń i rejestrów. Dla nas ma to oznaczać większe bezpieczeństwo kupowania tego, co ląduje w naszych żołądkach. W wykazie prac legislacyjnych i programowych Rady Ministrów pojawił się projekt ustawy, która będzie...

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed partią ziemniaków wczesnych z Lidla. W produktach wykryto przekroczenie poziomu fostiazatu. Produkt został wycofany ze sklepów na terenie siedmiu województw. Lidl wycofuje ze sklepów partię ziemniaków o nazwie „Ziemniaki wczesne luz”. Powodem jest wykrycie w produktach przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu fostiazatu – środka używanego do ochrony roślin. Sieć informuje, że...

Ben Cohen, współzałożyciel Ben & Jerry’s, finansuje kampanię przeciw wsparciu militarnemu USA dla Ukrainy, apelując o negocjacje. Jego działania wpisują się w narrację Moskwy, co wywołało wezwania do bojkotu marki – mimo że Cohen nie jest już z nią związany. Ben Cohen, znany jako współzałożyciel popularnej marki lodów Ben & Jerry’s, znalazł się w centrum...

Sanepid ostrzega: w jogurtach Łowicz mogą znajdować się kawałki szkła. Po skardze konsumenta nakazano wycofanie całej partii produktu ze sprzedaży z powodu niebezpiecznego zanieczyszczenia żywności. Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące potencjalnego zagrożenia dla zdrowia konsumentów. W jogurtach marki Łowicz z mascarpone w opakowaniach 130 g i wszystkich dostępnych smakach wykryto możliwość obecności fragmentów szkła....

Polski Colian i niemiecki Gubor Schokoladen ogłosiły fuzję, która tworzy jednego z największych producentów słodyczy w Europie. Nowa będzie zatrudni kilka tysięcy pracowników i będzie sprzedawać swoje wyroby na ponad 70 rynkach. To przełomowy moment – komentuje Jan Kolański, prezes firmy Colian.

Od połowy marca obowiązują nowe przepisy dotyczące dodatkowej opłaty od środków spożywczych. Chodzi o karę nakładaną na przedsiębiorców, którzy nie zapłacili w terminie opłaty cukrowej lub zrobili to w zaniżonej wysokości. Nowelizacja miała sprawić, że system stanie się bardziej sprawiedliwy, ale w praktyce wprowadziła dodatkowe zamieszanie.

Epidemia ptasiej grypy dotarła do Polski i oznacza to olbrzymie problemy. Konieczne będzie kontynuowanie masowego wybijania całych hodowli kur, a to oznacza niedobory jaj na rynku i gwałtowny wzrost cen. Na wielkanocne promocje w tym roku nie ma co liczyć.

Kryzys cały czas przybiera na sile, ceny idą w górę, a problemy z niedoborem jaj dotykają już nie tylko konsumentów, ale także firmy z branży spożywczej. Źródłem problemu jest epidemia ptasiej grypy, ale Donald Trump jeszcze pogorszył sytuację. Wprowadził chaos w Departamencie Rolnictwa, zwalniając, a następnie ponowne próbując zatrudnić kluczowych urzędników zajmujących się ptasią grypą.