ceny żywności

Jedzenie dla Polaka to świętość, ale gdy wysokie ceny wysysają z portfeli ostatnie grosze, to nawet jedzenie przestaje być numerem jeden. I tak - coraz rzadziej zaglądamy do knajp, produkty premium już dawno przestały lądować w koszykach, a nawet domowe posiłki nie są już robione na bogato, jak dawniej, tylko o wiele oszczędniej, z tego, co jeszcze jest w lodówce, a w tej ostatniej coraz częściej najwięcej jest światła.

Gdzie zrobić taniej zakupy? W której sieci handlowej będą lepsze promocje? Wszech drożyzna sprawiła, że wielu Polaków szuka najlepszych ofert na rynku, bo ma dosyć płacenia wysokich rachunków i wychodzenia ze sklepu z praktycznie pustym koszykiem. Sieci handlowe nie siedzą biernie z założonymi rękami i dwoją się, by przyciągnąć do siebie klientów. Niestety tytuł najtańszego sklepu w Polsce jest przeznaczony tylko dla jednego z nich. Która sieć tym razem okazała się bezkonkurencyjna?

Pytanie właściwie powinno brzmieć: co składa się na cenę chleba? Od miesięcy bombardują nas informacje, że piekarze borykają się z ekstremalnie drożejącą energią albo że cena pszenicy podskoczyła po wybuchu wojny. Straszymy się tym, że chleb na koniec roku będzie po 10 zł. Albo i po 30 zł - bo takie prognozy czytałam. Ale najgorsze już za nami. Nie, średnia chleba nie dobije do 10 zł.

17,2 proc. to jeszcze nie szczyt inflacji w Polsce. W kolejnych miesiącach wzrost cen przyspieszy do 18 proc. – ocenia Polski Instytut Ekonomiczny. To jednak wariant optymistyczny, bo nie brakuje zapowiedzi, w których lutowy peak przekracza 20 proc.

Energia jest horrendalnie droga, dlatego ceny żywności tak szaleją? To nieprawda! A raczej prawda tylko częściowa. Tak, ceny energii wykańczają piekarnie. Ale już producenci cukru, mięsa i wędlin czy przetworów mlecznych wykorzystują opowieść o rosnących kosztach i podnoszą ceny, żeby więcej zarobić, ale nie dlatego, że są do tego zmuszeni sytuacją rynkową. I to nie opowieści z krypty, a dokładnie wyliczenia analityków Credit Agricole.

Czy naprawdę zabraknie makaronu, czy to tylko lobbing, żeby podczepić się pod pomoc państwa, opowiadając bajkę o tym, że ceny energii wykańczają producentów? Może i zabraknie, ale musicie wiedzieć, że ceny energii to magiczne zaklęcie, które ma pozwolić firmom wzbudzać litość i pod tym pretekstem zarabiać jeszcze więcej. Dotąd producenci makaronu wcale nie cierpieli z powodu horrendalnie rosnących kosztów, przeciwnie.

W grudniu ceny mięsa mogą być kosmiczne. Już teraz za schab płacimy o jedną czwartą więcej niż rok temu, a w grudniu wzrost cen może skoczyć nawet do 40 proc. rok do roku. I dobrze! Cytując pewnego milionera - w końcu przestaniemy „żreć tyle mięsa”. Tylko w tym roku średnio każdy Polak zje go o 3 kg mniej.

GUS podał pełne dane o inflacji, odczyt nie zmienił się w stosunku do szacunku sprzed dwóch tygodni. Poznaliśmy za to szczegóły. Zaskoczeniem są ceny żywności i energii. Odczyt podbiły wyższe ceny cukru i olei oraz koszty ogrzewania węglem.

No i stało się – idziemy w stronę regulowanych cen i to w dodatku różnych dla każdego. Mowa o cenach gazu, bo już zaczynają się problemy i rząd najwyraźniej obawia się, że niektóre firmy z powodu jego wysokich cen mogą przestać produkować i zaczną padać jak muchy. I o ile brak piwa w sklepach to jeszcze nie dramat, o tyle już brak chleba, mleka i mięsa – owszem.

Wzrost cen produktów i usług wymuszają na konsumentach zmianę ich wyborów. Decyzje Polaków są zrozumiałe - całkowicie przestali kupować niektóre produkty, inne omijają szerokim łukiem podczas zakupów lub mocno ograniczyli. Jest jeszcze trzecia grupa produktów, ale ta często musi trafić do koszyka, wówczas liczy się cena - w tym wypadku wygrywają tańsze zamienniki.

Amerykańskiego fast foodu inflacja nie omija. Wraz z rosnącymi cenami żywności brytyjski oddział McDonald's został zmuszony do podniesienia ceny cheeseburgera. W tle pojawił się też temat poważnych zmian w menu. Szefowie sieci zauważyli, że klienci coraz rzadziej decydują się na duże zestawy. Czy ten oszczędnościowy trend dotrze także do Polski?

Przed opublikowaniem wstępnych danych GUS o lipcowej inflacji nie brakowało głosów, że będzie to pierwszy od wielu miesięcy odczyt, który wykaże wolniejszy wzrost cen niż miesiąc wcześniej. Gdyby w sierpniu ceny również rosły wolniej, kredytobiorcy mogliby odetchnąć nie tylko z powodu wakacji kredytowych, które zafundował im rząd. RPP na 99 proc. wstrzymałby się wówczas z podwyższeniem stóp procentowych. Jednak szybki szacunek za lipiec nie przyniósł rozstrzygnięcia. Musimy poczekać na pełne dane za lipiec i wstępne za sierpień.

Nie widać końca szaleństwa jakie ogarnęło Polaków na punkcie cukru. Podobnie jak nie widać końca rosnących cen. A te po prostu dobijają. Cukier kosztuje w Polsce już dwa razy więcej niż w na Zachodzie.

Polacy wystraszyli się drożyzny nie na żarty. Jeżeli wierzyć badaniom osiemdziesiąt procent klientów sklepów rozgląda się już za tańszymi produktami, a czterech na dziesięciu skupia się w tych oszczędnościach na jedzeniu. Zaczynamy jeść gorzej, ale za to taniej.

Nastroje gospodarcze w Polsce są fatalne. Gospodarstwa domowe obawiają się, że wojna w Ukrainie pogorszy ich sytuację finansową. Co więcej, aż 64 proc. gospodarstw już zauważa gorszą jakość swojego życia w porównaniu do analogicznego okresu w 2021 r.

Masło staje się towarem luksusowym, a ceny za kostkę zaczynają porażać. Kolejne podwyżki są nieuniknione, a bariera 10 zł za kostkę masła za chwilę pęknie. Wkrótce możemy mieć więc do czynienia z wykupywaniem tego produktu, tak jak dzieje się to z cukrem. Póki co w niektórych sklepach dochodzi do tego, że każda, pojedyncza kostka masła jest zabezpieczana systemem przeciwkradzieżowym.

W ciągu miesiąca od maja do czerwca ceny najbardziej poszły w górę w internecie i Carrefourze, najwięcej spadły w Selgrosie. Lidl jest o ponad 10 zł tańszy od Biedronki, a Auchan od Lidla o ponad 11 zł – takie rozstrzygnięcia przynosi najnowszy Koszyk Zakupowy.

W przyszłym tygodniu w czwartek zbiera się Rada Polityki Pieniężnej, by zdecydować o ewentualnej podwyżce stóp procentowych. Sądząc po wzroście inflacji w czerwcu i głosach płynących od członków RPP należy się spodziewać podwyżki o nawet 100 punktów bazowych. Zła wiadomość dla kredytobiorców jest taka, że to wcale nie musi być ostatnia z podwyżek.

Ponad połowa sklepów źle eksponuje ceny towarów, a aż 15 proc. partii produktów było źle oznaczonych ceną. Takie wnioski płyną z kontroli przeprowadzonych przez Inspekcję Handlową w 2021 roku. Wśród sieci, które wielokrotnie łamały przepisy, UOKiK wymienia Biedronkę, Auchan, Kaufland, czy Polo Market. Dziś, gdy z powodu inflacji trudno nadążyć za wzrostem cen, problem złych oznaczeń produktów jest jeszcze poważniejszy.

Grillowanie to niemal sport narodowy Polaków, szczególnie w ciepłe dni lub długie weekendy, więc ceny podstawowych produktów często budzą spore zainteresowanie.