ceny żywności

Energia jest horrendalnie droga, dlatego ceny żywności tak szaleją? To nieprawda! A raczej prawda tylko częściowa. Tak, ceny energii wykańczają piekarnie. Ale już producenci cukru, mięsa i wędlin czy przetworów mlecznych wykorzystują opowieść o rosnących kosztach i podnoszą ceny, żeby więcej zarobić, ale nie dlatego, że są do tego zmuszeni sytuacją rynkową. I to nie opowieści z krypty, a dokładnie wyliczenia analityków Credit Agricole.

Czy naprawdę zabraknie makaronu, czy to tylko lobbing, żeby podczepić się pod pomoc państwa, opowiadając bajkę o tym, że ceny energii wykańczają producentów? Może i zabraknie, ale musicie wiedzieć, że ceny energii to magiczne zaklęcie, które ma pozwolić firmom wzbudzać litość i pod tym pretekstem zarabiać jeszcze więcej. Dotąd producenci makaronu wcale nie cierpieli z powodu horrendalnie rosnących kosztów, przeciwnie.

W grudniu ceny mięsa mogą być kosmiczne. Już teraz za schab płacimy o jedną czwartą więcej niż rok temu, a w grudniu wzrost cen może skoczyć nawet do 40 proc. rok do roku. I dobrze! Cytując pewnego milionera - w końcu przestaniemy „żreć tyle mięsa”. Tylko w tym roku średnio każdy Polak zje go o 3 kg mniej.

Amerykańskiego fast foodu inflacja nie omija. Wraz z rosnącymi cenami żywności brytyjski oddział McDonald's został zmuszony do podniesienia ceny cheeseburgera. W tle pojawił się też temat poważnych zmian w menu. Szefowie sieci zauważyli, że klienci coraz rzadziej decydują się na duże zestawy. Czy ten oszczędnościowy trend dotrze także do Polski?

Nastroje gospodarcze w Polsce są fatalne. Gospodarstwa domowe obawiają się, że wojna w Ukrainie pogorszy ich sytuację finansową. Co więcej, aż 64 proc. gospodarstw już zauważa gorszą jakość swojego życia w porównaniu do analogicznego okresu w 2021 r.

W ciągu miesiąca od maja do czerwca ceny najbardziej poszły w górę w internecie i Carrefourze, najwięcej spadły w Selgrosie. Lidl jest o ponad 10 zł tańszy od Biedronki, a Auchan od Lidla o ponad 11 zł – takie rozstrzygnięcia przynosi najnowszy Koszyk Zakupowy.

Auchan jest najtańszy w Polsce, ale co z tego, skoro wielu klientów nie zrobi zakupów u Francuzów po ich karygodnym zachowaniu po wybuchu wojny w Ukrainie. O wiele chętniej pójdą do Biedronki albo Lidla, bo mają bliżej, a właściciele nie popierają ostentacyjnie reżimu Putina.

Już w 2020 r. co trzecia osoba na świecie nie miała dostępu do wystarczającej ilości jedzenia. W ciągu ledwo roku przybyło aż 320 mln głodnych ludzi. Ale to jeszcze nic w porównaniu z tym, co nas czeka w najbliższych miesiącach. Wszak wywołana przez Putina wojna całkowicie zdemolowała rynek pszenicy, jęczmieniu i kukurydzy. I za niedługo rosnące ceny żywności nas do tego boleśnie przekonają.

RPP nie da oddechu kredytobiorcom w kolejnych miesiącach. Inflacja bazowa w kwietniu rok do roku wzrosła o 3,8 p.p. Ba, tylko w miesiąc podskoczyła o 0,8 p.p.

Ceny w sklepach w kwietniu wzrosły o 22 proc. Szczyt dopiero przed nami, bo w wakacje może być już 30 proc. Strach przed biedą rośnie? Rośnie, ale pesymistami są głównie wykształceni Polacy i mieszkańcy największych miast. Dziwne? Przecież to w nie w nich inflacja uderza najbardziej. Jeszcze dziwniejsze, że jak zapytać Polaków o ich poziom życia, okaże się, że ich oceny wcale się nie zmieniły w porównaniu do poprzedniego roku. A przecież wiosną 2021 r. inflacja nie sięgała nawet 5 proc. Dziś mamy 12,4 proc. i czekamy na więcej.

Wojna to czas potężnych uproszczeń w stosunkach międzyludzkich. Zazwyczaj bardzo skomplikowana sieć reguł i zwyczajów, które pomagają tworzyć cywilizację, zostaje zredukowana do prymitywnego dążenia do zabijania. Sprzyja to też upraszczaniu poglądów i przekonań u tych wszystkich, którzy tę wojnę obserwują. Obok wielu najróżniejszych tematów dotyczy to też opinii dotyczących inflacji, czyli jednego z najważniejszych efektów ekonomicznych tej wojny. 

Wojna w Ukrainie wywraca wszystko do góry nogami. Polacy na pniu wykupują zapasy węgla, obawiając się, że w sezonie ceny będą jeszcze wyższe. Teraz czas przyszedł na obornik. Brakuje nawozów sztucznych, więc farmerzy na całym świecie zwrócili się do naturalnego nawozu.

Czeka nas szok żywnościowy. To nie znaczy, że z powodu wojny w Ukrainie może zabraknąć nam w Europie produktów żywnościowych. I raczej nie dojdzie do takich sytuacji, jak w Rosji, gdzie o cukier wybuchają awantury na pięści. Ale też z pewnością znaczy, że ceny żywności będą rosły skokowo. Wyobrażacie sobie bochenek chleba za 10 zł? Nie? To zacznijcie.

Atak Rosji na Ukrainie to nie tylko problemy z cenami ropy czy gazu. Ukraina jest czwartym co do wielkości największym eksporterem pszenicy, Rosja jest jej największym producentem na świecie. A międzynarodowe organizacje alarmują, że zapasy zapasy pszenicy u głównych eksporterów tego ziarna mogą być najniższe od dziewięciu lat.

Żywność w sklepach tak już podrożała, że prawie co drugi Polak domaga się wprowadzenia urzędowych cen maksymalnych, a większość ogranicza zakupy. Obniżka VAT-u do zera niewiele dała, a sieci handlowe tłumaczą, że nie mogą sprzedawać poniżej kosztów. W tej sytuacji Biedronka i Lidl wjeżdżają w tłusty czwartek z pączkami, które będą kosztować nawet 29 gr za sztukę. Haczyk? Spójrzcie na skład.

W styczniu 2022 roku sieci za masło płaciły aż o 71 proc. więcej niż przed rokiem. W tym samym okresie hurtowy zakup mięsa drobiowego podrożał o 29 proc., a mąki o 37 proc. Wzrost kosztów produkcji żywności przekłada się na dwucyfrowe podwyżki cen u producentów, co przy sklepowej kasie odczuwają klienci. Handel odczuwa też wzrost kosztów działalności oraz całego łańcucha dostaw.

Polska Izba Handlowa od początku ostrzegała, że obniżka podatku VAT na żywność stanie się dla niektórych sieci handlowych skutecznym instrumentem marketingowym. Skutek jest taki, że teraz niektóre promocje mogą mieć znamiona wprowadzania klientów w błąd.

Pomimo szalejącej inflacji najwięksi producenci napojów gazowanych Coca Cola i Pepsi dzielnie bronili się przed podwyżkami cen. To trzeba im przyznać. I bez tego po wprowadzeniu rok temu podatku cukrowego napoje stały się bardzo drogie. Teraz jednak zapłacimy za nie jeszcze więcej. A nawet jeśli będzie cię stać, to i tak możesz obejść się smakiem,...

VAT na żywność został obniżony na pół roku, ale inflacja zjadła tę obniżki w oka mgnieniu. Rząd rozpaczliwie potrzebuje jednak sukcesu i wierzy chyba w spisek sprzedawców. Zapowiedziano bowiem kontrole Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów i Inspekcji Handlowej, mające na celu stały monitoring cen wybranych artykułów żywnościowych i piętnowanie negatywnych praktyk sprzedawców

Rząd chciałby, żeby przy sklepowych kasach znalazła się informacja, że nieco niższe ceny są dzięki konkretnym działaniom władzy. Tylko, że na razie nic takiego nie ma miejsca. Co więcej: jest coraz drożej, co potwierdza sieć Biedronka, który nowy tydzień postanowiła przywitać też nowymi cenami.