produkcja żywności

Chcesz sprzedawać własne wyroby żywnościowe? Sprawdź wymogi i formalności
Biznes
13.04.2025 23:15

Chcesz sprzedawać własne wyroby żywnościowe? Sprawdź wymogi i formalności

Rośnie popyt na owocowe przetwory domowej roboty, niepryskane warzywa z przydomowego ogródka czy świeżo zerwane grzyby leśne. Polacy cenią je bardziej niż nafaszerowaną chemicznymi dodatkami produkowaną na szeroką skalę żywność. Sprzedaż i wymiana nadwyżek z własnej produkcji są legalne, jednak wymagają dopełnienia pewnych formalności. Sprawdź, jak zarabiać na zdrowej żywności.
Polacy są świadomi zmian klimatu, ale kasa jest dla nich ważniejsza
Środowisko
31.12.2024 05:14

Polacy są świadomi zmian klimatu, ale kasa jest dla nich ważniejsza

Dużo mówi się wpływie produkcji żywności na zmiany w klimacie. Nie ma co ukrywać, że wybory konsumentów też odgrywają tu dużą rolę. Raport Flora Food Group i IBRiS z 2024 r. pokazuje, że jeśli chodzi o środowisko naturalne to zaledwie 29 proc. Polaków deklaruje wysoką świadomość ekologiczną. Jednocześnie 49 proc. respondentów wskazuje, że produkcja żywności wpływa na zmianę klimatu, ale zdecydowana większość podczas zakupów kieruje się ceną.  
Jest potencjał na miliardy euro. Pod jednym jednak warunkiem
Biznes
24.10.2024 21:47

Jest potencjał na miliardy euro. Pod jednym jednak warunkiem

Obecnie prowadzone są badania nad produkcją mięsa hodowanego komórkowo, które ma zastąpić mięso tradycyjne. Co ważne mięso to byłoby wytwarzane w fermentorach, takich jak te do warzenia piwa. Ma też wyglądać i smakować jak te, które jemy dzisiaj. Według danych firmy Systemiq produkcja mięsa hodowanego komórkowo ma potencjał, bo do 2050 r. może wnieść do polskiej gospodarki od 1 do 4 mld euro rocznie.
Nie chcemy być karmieni byle jaką papką. Firmy cateringowe muszą się postarać
Biznes
09.09.2024 21:33

Nie chcemy być karmieni byle jaką papką. Firmy cateringowe muszą się postarać

Branża cateringowa w ostatnich latach przechodzi dynamiczne zmiany, napędzane przez rosnące oczekiwania konsumentów oraz postęp technologiczny. Wzrost popularności diet pudełkowych i usług dostarczania gotowych posiłków do domu zmienia sposób, w jaki ludzie myślą o codziennym odżywianiu.
mieso-zmiany-klimatu-raport
Biznes
20.06.2024 23:01

Mięso to przeżytek. Polacy chcą kiełbasek hodowanych komórkowo

GFI Europe opublikowało badania, z których wynika, że Polacy są gotowi na zmiany związane ze spożyciem mięsa. Według 56 proc. badanych mięso hodowane komórkowo powinno być dostępne dla konsumentów, pod warunkiem pozytywnej opinii organów regulujących bezpieczeństwo żywności. A czy wiedzieliście, że takie mięso produkuje się w kultywatorach podobnych do fermentatorów używanych do produkcji piwa?
Previous page
1
234567