masło

Codzienne zakupy w marcu zdrożały średnio o 6,7 proc. r/r. Najbardziej wzrosły ceny artykułów tłuszczowych, owoców, napojów bezalkoholowych, słodyczy i deserów oraz nabiału. Eksperci nie mają dobrych wieści i prognozują, że tegoroczna Wielkanoc będzie wyjątkowa droga, a za kostkę masła przyjdzie nam zapłacić zawrotną kwotę.

Masło drożeje w oczach. W lutym 2025 r. jego cena wrosła o ponad 30 proc. w porównaniu z tym samym okresem rok temu. Inne produkty również zdrożały na przestrzeni roku - za zakupy w sklepach płacimy o 5,8 proc. więcej niż w lutym 2024 r. Jedyne pocieszenie jest takie, że ceny rosną nieco wolniej niż miesiąc temu.

Masło nadal drożeje. W styczniu cena była prawie 30 proc. wyższa niż w styczniu 2024 r. Wiele sieci handlowych ograniczyło promocje na masło, choć nie można tego powiedzieć o dyskontach, w których ten rodzaj tłuszczu regularnie jest w obniżonej cenie. Natomiast eksperci przewidują, że cena wzrośnie jeszcze bardziej i przebije kolejny pułap - za 200-gramową kostkę trzeba będzie zapłacić 12 zł w cenie regularnej, a w promocji 8,99 zł lub więcej. I ma się to wydarzyć już wkrótce, bo jeszcze przed Wielkanocą.

Gdy cena 200-gramowej kostki masła skoczyła do 10 zł, zrobiło się dość nerwowo, a ze sklepowych półek szybko znikały te w promocyjnej cenie. Jak wskazuje analiza UCE Research, Hiper-Com Poland i Grupy Blix, w całym 2024 r. promocji na masło było jednak o 12,5 proc. mniej niż rok wcześniej. Praktycznie - jedynie dyskonty szalały z akcjami rabatowymi z tego względu, że masło włączyły do swojej batalii cenowej, co akurat było z korzyścią dla klientów.

Ministerstwo Finansów stwierdziło, że mieszkania wcale nie są drogie, a dokładniej „przewartościowane”, bo przecież pensje Polaków rosły w takim samym tempie. Tylko że wcale nie rosły tak samo szybko. Ale za to masło, herbata czy piwo drożały w ostatnich latach znacznie wolniej niż średnie wynagrodzenia. Wniosek? Jeśli nie kupiliście jeszcze mieszkania, to znaczy, że jecie za mało masła i pijecie za mało piwa.

Ta „interwencja” jest do kitu. Masło wcale nie będzie tańsze. Najwyżej wizerunek premiera Donalda Tuska na niej zyska. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że tysiąc ton, które zostanie uwolnione z rezerw strategicznych, to prawie nic. Po drugie, masło w blokach po 25 kg może w ogóle nie trafić do sklepów. A jak trafi, to - po trzecie - obłowią się na tym sprzedawcy, a nie klienci.

Masło drożejące jak szalone stało się tematem numer jeden przed Bożym Narodzeniem. Dlatego Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych rzuci na rynek tysiąc ton masła, by zbić jego ceny. Przede wszystkim trwa poszukiwanie winnego takiego stanu rzeczy, a sondaże pokazują, że Polacy odpowiedzialność za ceny masła zrzucają głównie na premiera i szefa banku centralnego. A z czego naprawdę wynikają obecne ceny masła? Odpowiedzi udzielił nam ekspert rynku żywności.

Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych ogłosiła przetarg na sprzedaż dużych ilości masła, „aby ustabilizować sytuację na rynku”. Ogłoszony we wtorek przetarg dotyczy sprzedaży mrożonego masła w blokach 25 kg, a w sumie na rynek ma trafić około tysiąca ton tego produktu pochodzącego z rezerw RARS-u. Czy ta zaskakująca interwencja państwa na rynku masła ma sens? Ekonomiści mają wątpliwości.

Ceny masła są coraz wyższe. Średnio smarowidło zdrożało w listopadzie o ponad 30 proc. w porównaniu z tym samym okresem rok temu. Niestety promocji jest coraz mniej, za to w niektórych sklepach już można spotkać masło po 10 zł za kostkę.

Polacy wydają w sklepach wciąż bardzo dużo pieniędzy, bo inflacja nie chce się ulitować nad ich koszykami. Porównując codzienne zakupy w maju br. do roku ubiegłego były one droższe średnio o prawie 20 proc. Do tego ceny wielu produktów wręcz wystrzeliły, jak np. warzywa, choć maj to przecież sezon na nowalijki. Nawet mięso i owoce nie zanotowały aż takich wzrostów cen. Mimo to są i dobre wieści.

Polacy rzucili się na kupowanie zagranicznych wakacji jak szczerbaty na suchary. Kupiliśmy już 40 proc. więcej niż rok temu, a nawet o 20 proc. więcej niż w przed pandemią, wojną i inflacją, a przecież dziś jesteśmy znacznie biedniejsi. O co tu chodzi?

Na kostce masła zwykle największy napis to „masło”, ale na margarynie często nie uświadczymy w ogóle słowa „margaryna”, za to znajdziemy nazwy typu „smakowita maślany smak” albo „niezbędna do smarowania”. Producenci najwyraźniej boją się słowa „margaryna” i starają się ukryć to, że ich produkt nie jest masłem, ale producent Ramy poszedł w tej kwestii chyba za daleko. Na opakowaniu margaryny umieścił słowo „masło”, sięgając po fortel kojarzący się z mruganiem okiem w reklamach piwa. Zapytaliśmy o to prawnika, eksperta od prawa konsumenckiego. Ocenił, że jest tu „potencjał na wprowadzanie konsumentów w błąd”, a to może oznaczać poważne kłopoty z UOKiK-iem. Urząd właśnie zapowiedział, że sprawie się przyjrzy.

No i się zaczęło wyliczanie, o ile zdrożało w Polsce masło przez to, że biedacy zaczęli je kupować, bo przez 500+ zaczęło ich być w końcu stać. Wiadomo - powinni ogryzać tynk ze ścian, ewentualnie szczaw i mirabelki, wtedy porządni Polacy nie mieliby drożyzny i mogliby w takiej branży IT spokojnie udawać firmy, żeby płacić niższe podatki niż cała reszta naiwnego ludu pracującego na umowach o pracę.

Dopiero co w lutym pół Polski zachwyciło się tym, że ceny masła nagle spadły nawet poniżej 4 zł za kostkę, a przecież jeszcze niedawno trzeba było płacić już niemal 10 zł. Koniec tych zachwytów - ceny znów wyskoczyły i to mimo tego, że mleko, z którego robi się masło, tanieje. O co tu chodzi? Kiedy mleko było drogie, producenci nie mieli już odwagi przerzucać więcej kosztów na was, teraz to sobie nadrabiają, bo mogą - łykniecie każdą cenę, bo przecież idą święta.

Z masłem (i innymi produktami spożywczymi) sprawa jest dość prosta - downsizing, czyli nie podnosisz ceny za kostkę, ale zmniejszasz jej wagę z 250 do 200 g. Ale jak tu uprawiać downsizing w przypadku odzieży? Schodzić z jakości zamiast z wagi. Tylko że ta sztuczka nie do końca się udaje, bo klienci doskonale widzą, że zaczęli kupować szmaty.

Jeszcze kilka miesięcy temu za standardowa kostkę masła musieliśmy płacić prawie 10 zł, teraz masło tanieje i na tej fali sieci sklepów zrobiły sobie wojnę cenową, a prześcigając się w obniżkach, schodzą nawet poniżej 4 zł. A ponieważ każdy lubi z pojedynczych zdarzeń wyciągać genialne wnioski, wielu z was może pomyśleć: uff, drożyna odpuszcza. Figa! Inflacja zaraz znów zaczyna atak szczytowy, a co gorsze, po lekkim zejściu górki na długo zatrzyma się wysoko. Marzenia, że za rok-dwa będzie jak dawniej, a inflacja wróci na smycz, możecie zakopać sobie w ogródku.

Pesymizm Polaków na zakupach nie był tak wielki nawet w pandemii. 60 proc. z nas deklaruje, że ich sytuacja finansowa się pogorszyła, Naprawdę jest tak źle czy ta bieda piszczy tylko w naszych głowach? Bo kiedy sięgniecie po inne badania, to okazuje się, że to tylko lęki każą nam opowiadać, że jest tak źle. Nagle okazuje się, że znacznie więcej Polaków niż rok temu sfinansuje świąteczne zakupy z bieżących dochodów, nie sięgając po pożyczki i oszczędności. Coś tu śmierdzi.

Żarty o rezygnacji ze schabowego, smarowaniu chleba suchym nożem i popijaniu obiadu wodą z kranu przestają być żartami. Polacy zostali zapytani, jak kryzys odbija się na ich zakupach i okazało się, że tną wydatki do gołej kości. Z zakupu najpopularniejszych produktów spożywczych rezygnuje kilkadziesiąt procent konsumentów.

Masło staje się towarem luksusowym, a ceny za kostkę zaczynają porażać. Kolejne podwyżki są nieuniknione, a bariera 10 zł za kostkę masła za chwilę pęknie. Wkrótce możemy mieć więc do czynienia z wykupywaniem tego produktu, tak jak dzieje się to z cukrem. Póki co w niektórych sklepach dochodzi do tego, że każda, pojedyncza kostka masła jest zabezpieczana systemem przeciwkradzieżowym.

W trakcie tegorocznych Świąt Wielkanocnych tradycyjnych pisanek może być na stołach nieco mniej niż zwykle. A to dlatego, że malującym będą tym razem bardzo trzęsły się ręce i niejeden raz z przyszłej pisanki bardziej wyjdzie omlet niż świąteczna ozdoba, bo jaja są nawet dwa razy droższe niż rok temu. Pozostałe ceny żywności również nie napawają optymizmem.