restauracje

Lato to okres zmasowanych kontroli lokali gastronomicznych – na łowy rusza skarbówka, sanepid i inne służby państwowe. Właśnie opublikowano wstępny raport z kontroli Inspekcji Handlowej, która sprawdzała, czy bary i restauracje nie oszukują i nie wprowadzają w błąd swoich klientów. Aż w 60 proc. skontrolowanych lokali coś było nie tak, ale nie zawsze skończyło się na mandacie.

Salad Story, polska sieć typu fast food ze zdrową żywnością, planuje do końca przyszłego roku otworzyć 16 nowych lokali. Dodatkowo spółka chce pozyskać 3,2 mln zł od inwestorów na platformie crowdfundingowej Beesfund. A to jeszcze nie wszystko, bo w planie ma także debiut na giełdzie NewConnect.

Branża gastronomiczna bardzo chciałaby w wakacje wstać wreszcie z kolan. Ale raz, że wielu przedsiębiorców nie może się pozbierać jeszcze z serii pandemicznych lockdownów, a dwa że inflacja potęguje koszty działalności. Na tyle, że przed niektórymi restauratorami znowu walka o być albo nie być. I wielu z nich ma ją w najbliższych miesiącach jednak przegrać.

Embargo oferuje aplikację lojalnościową i system CRM dla gastronomii. To numer jeden na rynku brytyjskim. Teraz aplikacja weszła do Polski i już jest dostępna w ponad 350 punktach. W rozwój firmy inwestorzy wyłożyli już ponad 2 mln dolarów.

Będziemy w stanie realizować dostawy dowolnych artykułów zamówionych za pomocą Glovo – zapowiada w rozmowie z Bizblog.pl Carlos Silvan. General manager Glovo Polska tłumaczy też, czy restauracje mają rację, atakując platformy dowozowe za wysokie prowizje w czasach pandemii i czy dostawy zakupów do domu napędzają Biedronce sprzedaż w niedziele niehandlowe.

Restauracje w polskich miastach padają jedna po drugiej. „Proszę spojrzeć, na grupach gastronomicznych codziennie pojawia się informacja w stylu: Odstąpię lokal” - zachęca mnie Michał Juda, właściciel ​Youmiko Vegan Sushi. Przedsiębiorca uważa, że współpraca z agregatorami zamówień takimi jak Uber Eats czy Pyszne.pl jest opłacalna tylko jako dodatek do właściwej działalności. W czasie lockdownu zmusza...

Gdy przeszło rok temu Volodymyr Turchak próbował zainteresować polskie restauracje wprowadzeniem wirtualnych kart menu, menedżerowie lokali kręcili z powątpiewaniem głową. Dzisiaj sami dopominają się o to rozwiązanie. Oto krótka historia pomysłu, który o mało nie wyprzedził swoich czasów.

Kasy samoobsługowe są coraz bardziej powszechnym zjawiskiem w polskim handlu. To jednak nie znaczy, że klient ma obowiązek z nich skorzystać. Przekonali się o tym pracownicy czeladzkiej restauracji McDonald's, którzy teraz mocno biją się w pierś.

Pizza Express, jedna z najpopularniejszych sieciówek w Wielkiej Brytanii, popadła w poważne problemy finansowe. Spółka musi spłacić 655,6 miliona funtów do sierpnia 2022 r. Niektóre z placówek są zadłużone nawet na 1,6 miliona funtów! Popularna sieć pizzerii pod koniec ubiegłego roku była zadłużona na ponad 1,12 mld funtów. W ostatnim czasie media poinformowały, że brytyjskie...

Mam nadzieję, że ktoś odważy się powiedzieć prawdę, że portale agregujące zamówienia opanowały rynek restauracyjny – zaczyna swojego maila do naszej redakcji Pan Rafał Nowicki, restaurator z Łodzi.

Mariusz Mac rozkręcał sprzedaż koszulek na cały świat jeszcze w liceum. Później stawiał sklep najsłynniejszej polskiej blogerki, aby przejść do świata kryptowalut.  Aloha form deer robi furorę na Facebooku Mariusz Mac zaczynał swoją karierę się od współpracy z magazynem "Glamour" już w wieku 17 lat. Pomagał przy sesjach zdjęciowych, a później sam zajął się fotografią...

Kiedy myślimy o restauracjach, w których zamiast ludzkiej obsługi mamy same roboty, myślimy zwykle o bliżej nieokreślonej przyszłości. Błąd. To dzieje się właściwie na naszych oczach, a McDonald wyrasta na prekursora tych zmian. Fot. FHKE/Flickr.com/CC BY-SA 2.0 Wyobraźcie sobie, że podjeżdżacie do drive thru. Składacie zamówienie mówiąc do mikrofonu, ale po drugiej stronie zamiast człowieka...

Polskie stacje benzynowe chcą być kojarzone jak te zachodnie - miejsce, gdzie przy okazji spraw związanych z paliwem można zrobić mnóstwo innych rzecz. Na przykład smacznie zjeść. A przy okazji branża paliwowa może podreperować własny budżet.