jedzenie

Popeyes nie zwalnia tempa. Ledwie tydzień temu zapowiedział huczne otwarcie restauracji w Poznaniu, teraz poinformował, że wprowadza do menu skrzydełka i nuggetsy w trzech sosach. Sieć startuje również z nową kampanią „Bądź zawsze w sosie”, podczas której influencerzy przeprowadzą tzw. eksperyment sosologiczny, sprawdzając, jak bardzo Polacy są w sosie przed i po zjedzeniu produktów marki.

Po majowym otwarciu Popeyesa w Outlet Park w Szczecinie przyszła kolej na kolejną restaurację, tym razem w Poznaniu. Już 1 sierpnia o godzinie 11.00 w Galerii Posnania przy ul. Pleszewskiej 1 swoją pomarańczową kotarę dla gości odsłoni pierwszy Popeyes w Wielkopolsce. A na co mogą liczyć goście, którzy pojawią się w tym dniu w restauracji? Trzy roczne vouchery na kultową kanapkę Chicken Sandwich, Brass Band na żywo, fotobudka i masa innych atrakcji.

Od lat badacze donoszą, że cząstki mikroplastiku odnajdują dosłownie wszędzie. I nie mówimy w tym przypadku o mapie świata tylko o mapie ludzkiego organizmu. Bo też ten plastik jest z nami wszędzie, w jedzeniu i piciu też. Mnożą się już naukowe publikacje o konsekwencjach dla ludzkiego zdrowia przez taki stan rzeczy. Teraz amerykańscy naukowcy sugerują związek sztucznych tworzyw z męską erekcją i płodnością.

PKP Intercity poszerzyło swoją ofertę gastro i umieściło w pierwszym wagonie typu COMBO automat z przekąskami i napojami. Maszyna została uruchomiona w wagonie pociągu IC Strzelecki relacji Warszawa – Gorzów Wielkopolski – Warszawa. Narodowy przewoźnik docelowo chce, aby automaty vendingowe pojawiły się we wszystkich pociągach InterCity.

W Szczecinie powstanie kolejny fast-food pod szyldem Popeysa. W lipcu ub.r., gdy otwierała się pierwsza restauracja w tym mieście, na pierwszą kanapkę szczecinianie czekali aż 26 godz., dlatego Popeyesa idzie za ciosem i w Outlet Park Szczecin otwiera drugi lokal w czwartek 9 maja o godz. 11.00

Kakao na światowych giełdach osiąga obecnie rekordowy poziom – ponad 11 tys. dol. Autorzy raportu pt. „Indeks Cen W Sklepach Detalicznych” uważają, że nie jest to jeszcze szczyt i prognozują, że poziom cen kakao może zbliżyć się nawet do 15 tys. dol. Eksperci uważają też, że na jego cenę ma wpływ nieurodzaj spowodowany złymi warunkami atmosferycznymi.

Opublikowano ostatnio wyniki badania, z którego wynika, że w ostatnim miesiącu artykuły spożywcze na grilla zdrożały o 3,9 proc. rdr. przy czym najbardziej poszły w górę sosy, marynaty i przyprawy oraz napoje bezalkoholowe. W kategorii akcesoriów na grilla w całym majówkowym zestawieniu rekordowo podrożały tacki i jednorazowe sztućce. Nie dość na tym, sieci handlowe zorganizowały o 11 proc. mniej promocji niż rok wcześniej.

SmartLunch opublikował wyniki badania pokazujące wpływ darmowych posiłków oferowanych przez firmy na zadowolenie, wydajność i nawyki żywieniowe pracowników fabryk i dużych zakładów produkcyjnych. Dla wielu jest to miły dodatek, bo podczas przerwy można się wyluzować i zintegrować. Część podaje, że regularne spożywanie posiłków wpływa na efektywność w pracy. Są też tacy, co twierdzą, że oferowane wyżywienie nie ma wpływu przy wyborze pracodawcy.

Nie minął nawet miesiąc od rewelacji zza oceanu, według których woda butelkowana jest znacznie bardziej zanieczyszczona plastikiem niż przypuszczano, a naukowcy spieszą z kolejnymi doniesieniami, które tylko potwierdzają obawy. Plastik jest niemal wszędzie.

W ferworze przedświątecznych przygotowań coraz więcej Polaków decyduje się na skorzystanie z oferty firm cateringowych. Sprawę zbadała firma SmartLunch, która zajmuje się kompleksową organizacją zbiorowego żywienia dofinansowywanego przez pracodawcę. I do jakich wniosków doszedł? Według analizy w poprzednich latach niespełna 23 proc. badanych zamówiło gotowe dania od firm cateringowych, w tym roku natomiast planuje to zrobić już ponad 55 proc. respondentów.

Jakie są obecnie preferencje kulinarne Polaków? I jakie danie zdetronizowało ukochaną pizzę? Odpowiedź na te i inne pytania znajdziemy w Raporcie Food Trendów Pyszne.pl., które co roku publikuje zestawienie faktów, ciekawostek i analiz gastronomicznych upodobań Polaków. Rok 2023 można uznać za bardzo udany kulinarnie, ponieważ na naszych talerzach wiele się dzieje. Zanotowaliśmy zmiany na szczycie rankingu najpopularniejszych potraw i kuchni. W menu restauracji przybywa pozycji inspirowanych przepisami influencerów. Coraz częściej pojawiają się intrygujące, wielokulturowe połączenia smaków. To tylko wycinek wiedzy, którą Pyszne.pl dzieli się w tegorocznym Raporcie Food Trendów.

Dla fanów panierowanego kurczaka amerykańska sieć fast-food zapowiada nie lada gratkę, bo w Galerii Młociny w Warszawie 27 listopada o godz. 10. Popeyes otwiera swój kolejny lokal. A na co mogą liczyć ci, co przybędą na otwarcie? Trzy roczne vouchery na kultową kanapkę Chicken Sandwich, bass brand grający muzykę na żywo, fotobudka i darmowy poczęstunek dla pierwszych 50 gości.

Z roku na rok widać coraz popularniejszy trend na obchodzenie Halloween oraz odwiedzanie farm dyniowych. Październik i listopad to niewątpliwie czas, gdzie pola z dyniami cieszą się największą popularnością. Dla tych, co chcą zobaczyć, jak sprawa wygląda w innych krajach Europy, będą mieli ku temu okazję, bo w listopadzie będzie okazja do przedłużonego weekendu. Eksperci Kiwi.com sprawdzili, gdzie znajduje się największy dyniowy festiwal. Podróżujący mogą też podążyć szlakiem dyniowych karnawałów, które potrafią być spektakularne.

Starając się o pracę, zwracają coraz częściej uwagę na bonusy, jakie oferuje rekruter. Firma SmartLunch, która zajmuje się zbiorowym żywieniem z dofinansowaniem pracodawcy, zbadała preferencje kulinarne pracowników fabryk i dużych zakładów produkcyjnych. I jak myślicie, co jej wyszło? Pracownicy najchętniej zamawiają dania kuchni polskiej, ale rośnie również popularność dań wegetariańskich, które stanowią już niemal 1/3 wszystkich zamówień.

Tysiące Polaków są niedożywione. Przez wysoką inflację coraz więcej osób o najniższych dochodach odczuwa głód. Dla niemal 80 proc. ubogich w ostatnim roku pogorszyła się sytuacja ekonomiczna, 60 proc. zapożycza się, aby kupić jedzenie, a tylko 25 proc. może sobie pozwolić, aby codziennie zjeść ciepły posiłek do syta. Dramatyczny raport przygotowała Federacja Polskich Banków Żywności.

Eatyx. Pod taką marką Oshee wprowadziło na rynek nową linię produktów spożywczych, które określa mianem „hiperżywności”. Twórcy firmy znanej głównie z napojów energetycznych i izotonicznych podkreślają, że w rozwój nowej marki zainwestował Michał Sołowow, jeden z najbogatszych Polaków. Produkty eatyx są już dostępne w sprzedaży, ale pewne problemy może sprawić wymowa tego specyficznego tworu językowego.

Inflacja, kryzys energetyczny i rosnące koszty utrzymania pracowników - wszystko to wpływa na coraz wyższe rachunki płacone za dostawy jedzenia. W czerwcu 2023 r. średnia wartość paragonu plasowała się na poziomie 84,68 zł. Oznacza to wzrost o 33 proc. w ciągu 6 lat.

Od ratowania jedzenia, które mogłoby się zmarnować, przez sprzedaż ubrań czy roślin, po dzielenie transportu i podróży - platformy online mogą pomóc w bardziej ekologicznym podejściu do codzienności.

Nie wyobrażasz sobie prawdziwego obiadu bez schabowego? Lidl wpadł na pomysł, jak przekonać zagorzałych mięsożerców do przejścia na roślinne zamienniki. W Holandii ruszył właśnie pilotaż, który sprawdzi, czy proste przestawienie jedzenia z półki na półkę może przerobić konsumentów na fanów wegeżarcia.

Jedzenie poza domem w knajpach, barach czy restauracjach coraz częściej jest dla Polaków luksusem. Wysokie ceny artykułów spożywczych sprawiają, że Polacy oszczędzają na zakupach, więc tym bardziej nie stać ich, aby to ktoś inny przygotował dla nich posiłek. Mniejsza liczba gości i rosnące ceny to kolejny cios na przestrzeni ostatnich lat dla branży gastronomicznej.