jedzenie

Dla fanów panierowanego kurczaka amerykańska sieć fast-food zapowiada nie lada gratkę, bo w Galerii Młociny w Warszawie 27 listopada o godz. 10. Popeyes otwiera swój kolejny lokal. A na co mogą liczyć ci, co przybędą na otwarcie? Trzy roczne vouchery na kultową kanapkę Chicken Sandwich, bass brand grający muzykę na żywo, fotobudka i darmowy poczęstunek dla pierwszych 50 gości.

Z roku na rok widać coraz popularniejszy trend na obchodzenie Halloween oraz odwiedzanie farm dyniowych. Październik i listopad to niewątpliwie czas, gdzie pola z dyniami cieszą się największą popularnością. Dla tych, co chcą zobaczyć, jak sprawa wygląda w innych krajach Europy, będą mieli ku temu okazję, bo w listopadzie będzie okazja do przedłużonego weekendu. Eksperci Kiwi.com sprawdzili, gdzie znajduje się największy dyniowy festiwal. Podróżujący mogą też podążyć szlakiem dyniowych karnawałów, które potrafią być spektakularne.

Starając się o pracę, zwracają coraz częściej uwagę na bonusy, jakie oferuje rekruter. Firma SmartLunch, która zajmuje się zbiorowym żywieniem z dofinansowaniem pracodawcy, zbadała preferencje kulinarne pracowników fabryk i dużych zakładów produkcyjnych. I jak myślicie, co jej wyszło? Pracownicy najchętniej zamawiają dania kuchni polskiej, ale rośnie również popularność dań wegetariańskich, które stanowią już niemal 1/3 wszystkich zamówień.

Tysiące Polaków są niedożywione. Przez wysoką inflację coraz więcej osób o najniższych dochodach odczuwa głód. Dla niemal 80 proc. ubogich w ostatnim roku pogorszyła się sytuacja ekonomiczna, 60 proc. zapożycza się, aby kupić jedzenie, a tylko 25 proc. może sobie pozwolić, aby codziennie zjeść ciepły posiłek do syta. Dramatyczny raport przygotowała Federacja Polskich Banków Żywności.

Eatyx. Pod taką marką Oshee wprowadziło na rynek nową linię produktów spożywczych, które określa mianem „hiperżywności”. Twórcy firmy znanej głównie z napojów energetycznych i izotonicznych podkreślają, że w rozwój nowej marki zainwestował Michał Sołowow, jeden z najbogatszych Polaków. Produkty eatyx są już dostępne w sprzedaży, ale pewne problemy może sprawić wymowa tego specyficznego tworu językowego.

Inflacja, kryzys energetyczny i rosnące koszty utrzymania pracowników - wszystko to wpływa na coraz wyższe rachunki płacone za dostawy jedzenia. W czerwcu 2023 r. średnia wartość paragonu plasowała się na poziomie 84,68 zł. Oznacza to wzrost o 33 proc. w ciągu 6 lat.

Od ratowania jedzenia, które mogłoby się zmarnować, przez sprzedaż ubrań czy roślin, po dzielenie transportu i podróży - platformy online mogą pomóc w bardziej ekologicznym podejściu do codzienności.

Nie wyobrażasz sobie prawdziwego obiadu bez schabowego? Lidl wpadł na pomysł, jak przekonać zagorzałych mięsożerców do przejścia na roślinne zamienniki. W Holandii ruszył właśnie pilotaż, który sprawdzi, czy proste przestawienie jedzenia z półki na półkę może przerobić konsumentów na fanów wegeżarcia.

Jedzenie poza domem w knajpach, barach czy restauracjach coraz częściej jest dla Polaków luksusem. Wysokie ceny artykułów spożywczych sprawiają, że Polacy oszczędzają na zakupach, więc tym bardziej nie stać ich, aby to ktoś inny przygotował dla nich posiłek. Mniejsza liczba gości i rosnące ceny to kolejny cios na przestrzeni ostatnich lat dla branży gastronomicznej.

W polskich sklepach kolejny raz pojawił się produkt, którego bezwzględnie nie należy spożywać. Tym razem Główny Inspektorat Sanitarny przestrzega przed ziarnami kukurydzy do przygotowania popcornu. Niech was nie zmyli informacja na etykiecie, że jest to produkt BIO, bo zawiera w sobie toksyczne substancje, które są kancerogenne.

Morskich robaków, czyli krewetek i innych owoców morza nie jesteśmy w stanie sami sobie w Polsce wyprodukować, ale kto w Polsce chce jeść robaki? Ryb też może nie być. No i z tłuszczami roślinnymi może być problem, ale przecież oliwę z oliwek można zastąpić smalcem i też gra. A poza tym, Polska jest najbezpieczniejsza żywnościowo w całej Europie, co oznacza, że gdyby z jakiegoś powodu kraje przestały sprzedawać sobie żywność, Polska miałaby najmniejszy problem, a Polacy nadal nie umarliby z głodu, a nawet mogli mieć całkiem zróżnicowaną dietę. Niemcy mogą nam tylko pozazdrościć. 

Od początku działalności To Good To go Polacy uratowali ponad 5,7 miliona posiłków, które w innym wypadku trafiłyby do kosza. Aplikacja łączy lokale z użytkownikami, którzy kupują niesprzedane jedzenie za jedną trzecią ceny wyjściowej. Trzeba przyznać, że wyczyn jest godny pochwały, a inicjatywa zacna. Natomiast na tak dobre dane nie bez znaczenia miał wysoka inflacja.

Należysz do 18 proc. szczęśliwców, jeśli firma finansuje ci obiady w pracy. Coraz więcej Polaków upomina się o ten benefit. Dlatego powstał SmartLunch, którzy bierze na siebie cały proces związany z zamawianiem i dostarczaniem jedzenia. Zarabia na prowizji od restauracji, a fabryki płacą tylko, jeśli dofinansowują posiłki.

No Spoilers to system zarządzania zapasami dla barów i restauracji. Oszczędza czas pracy poświęcony na zarządzanie zapasami i poprawia kontrolę nad biznesem. Przyczynia się również do redukcji marnotrawienia jedzenia.

Aż 82 proc. pracowników w naszym kraju chciałoby, aby pracodawca finansował posiłki w miejscu pracy – wynika z raportu Food. Factories. Fluidity. Żywienie w fabrykach. Scenariusze przyszłości 2030. Pracownicy wskazują, że jest to bardzo ważny benefit zwłaszcza przy obecnej drożyźnie, bo wielu z nich niestety, ale pracuje na głodniaka. Jak obecnie wygląda żywienie w pracy, co powinni zmienić pracodawcy i jakie są możliwe scenariusze na przyszłość?

Rok temu zaczynali ze sprzedażą w kilku lokalnych sklepach. Dziś ich Nielone (roślinny zamiennik mięsa mielonego) znajdziemy w kilkudziesięciu sklepach, m.in. Carrefoura. "Cel: zaoferować konsumentom smaczne i zdrowe roślinne jedzenie, które nie szkodzi planecie", mówią założyciele.

Zakupy spożywcze online z dostawą do domu to jedna z tych usług, które przebojem wdarły się na rynek i zostaną z nami na dłużej. Otwarty po pierwszej fali pandemii Megasam24 bez kompleksów wszedł na stołeczny rynek e-grocery. W ciągu 1,5 roku zrealizował 20 tys. zamówień i osiągnął roczny obrót sięgający 4 mln zł.

Zanim pomyślicie, że to informacja tylko dla rolników, musicie wiedzieć, że ta decyzja rządu w Pekinie realnie przełoży się na ceny w sklepach. I to mocno. Chińczycy wstrzymali eksport nawozów fosforowych. A to aż 30 procent światowej produkcji. Specjaliści straszą pustymi półkami w sklepach spożywczych.

Foodsi to aplikacja do kupowania nadwyżek jedzenia z restauracji, piekarni i sklepów. Jej twórcy właśnie świętują pozyskanie 1,1 mln zł.

Linie lotnicze wprowadzają mechanizmy, dzięki którym powietrzne podróże nie będą wiązały się z marnowaniem jedzenia na przemysłową skalę.