jedzenie

12 czerwca o godzinie 10.00 Popeyes otwiera nową restaurację i to w całkiem nowym regionie. Tym razem będzie to restauracja w centrum handlowym Alfa przy ul. Świętojańskiej 15 w Białymstoku. Mieszkańcy miasta i okolic będą mogli spróbować kultowego kurczaka z Luizjany, a także wziąć udział specjalnie przygotowanych atrakcjach, które towarzyszyć będą otwarciu. Będzie to pierwsza...

Tego jeszcze nie było. Żabka wprowadza do sklepów pierwsze w historii polskie liofilizowane dania dla astronautów. Zostały wyprodukowane przez polską firmę we współpracy z Europejską Agencją Kosmiczną.

Po lutowej zapowiedzi Popeyes debiutuje w Koszalinie. 21 marca o godzinie 10.00 w Forum Koszalin mieszkańcy miasta będą mogli spróbować kultowej Chicken Sandwich rodem z Nowego Orleanu i posłuchać muzyki na żywo. Będą też tradycyjnie darmowe kanapki a dla tych, co przybędą jako pierwsi roczne vouchery.

Od wtorku w restauracjach Popeyes będzie można zjeść lekkie, puszyste, wypełnione czekoladą i obsypane cukrem pudrem pączki New Orleans Beignet. A to wszystko z okazji nowoorleańskiego karnawału Mardi Gras. Kulminację obchodów w polskich placówkach Popeyes zaplanowano 1 marca w Złotych Tarasach w Warszawie, a zakończenie całej akcji osiem dni później.

Sieć Popeyes, znana z kultowych kanapek rodem z Nowego Orleanu, otworzy pierwszy lokal w Koszalinie. Jak podano, nastąpi to w pierwszym kwartale 2025 roku. Nowa restauracja to kolejny krok w ekspansji marki w Polsce. Na gości czeka nie tylko autentyczny smak ręcznie panierowanego kurczaka, ale także liczne atrakcje i darmowe kanapki dla pierwszych klientów. Szczegóły dotyczące otwarcia, między innymi dokładnej daty, poznamy wkrótce.

Firma Proxi.cloud przeprowadziła badania, podczas których monitorowano zachowania 1,4 mln konsumentów. Wynika z nich, że w 2024 roku pizzerie najpopularniejszej sieci w Polsce zanotowały spadek ruchu o 3,6 proc. w ciągu roku i zmniejszyła się liczba klientów o 5,6 proc. Za to w lokalach oferujących kanapki i dania z kurczaka nastąpiły wzrosty – odpowiednio o 4,2 proc. i 2,3 proc. Eksperci nie są przekonani co do tego, że lokale oferujące kanapki i dania z kurczaka na dobre przejęły klientów pizzerii, to jednak zauważają, że te pierwsze coraz mocniej rozpychają się na rynku.

Miały być jadalne posiłki dla chorych, miały być owoce i warzywa, jakieś białko oprócz chleba z margaryną. I było. Ale tylko w połowie szpitali i tylko na chwilę, bo za pół roku ten dobrobyt się skończy i wrócimy do żywienia pacjentów za 10 zł dziennie.

Firma SmartLunch zbadała, jaki wpływ na samopoczucie, odporność i zdrowie pracowników ma regularne spożywanie posiłków w miejscu zatrudnienia. 66 proc. ankietowanych uważa, że systematyczne jedzenie w pracy zwiększa ich odporność i ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ale są też tacy, co uważają, że dostęp do ciepłych posiłków nie ma wpływu na ich samopoczucie.

Firma SmartLunch, która zajmuje się organizowaniem zbiorowego żywienia z dofinansowaniem pracodawcy, udostępniła badanie na temat zapewniania posiłków przez pracodawcę oraz przerw śniadaniowych w pracy. Wynika z niego, że niemal 50 proc. ankietowanych uważa, że spożywanie posiłków ze współpracownikami pomaga im się odstresować. Badani doceniają też to, że nie muszą przynosić do pracy swojego jedzenia z domu.

Popeyes nie zwalnia tempa. Ledwie tydzień temu zapowiedział huczne otwarcie restauracji w Poznaniu, teraz poinformował, że wprowadza do menu skrzydełka i nuggetsy w trzech sosach. Sieć startuje również z nową kampanią „Bądź zawsze w sosie”, podczas której influencerzy przeprowadzą tzw. eksperyment sosologiczny, sprawdzając, jak bardzo Polacy są w sosie przed i po zjedzeniu produktów marki.

Po majowym otwarciu Popeyesa w Outlet Park w Szczecinie przyszła kolej na kolejną restaurację, tym razem w Poznaniu. Już 1 sierpnia o godzinie 11.00 w Galerii Posnania przy ul. Pleszewskiej 1 swoją pomarańczową kotarę dla gości odsłoni pierwszy Popeyes w Wielkopolsce. A na co mogą liczyć goście, którzy pojawią się w tym dniu w restauracji? Trzy roczne vouchery na kultową kanapkę Chicken Sandwich, Brass Band na żywo, fotobudka i masa innych atrakcji.

Od lat badacze donoszą, że cząstki mikroplastiku odnajdują dosłownie wszędzie. I nie mówimy w tym przypadku o mapie świata tylko o mapie ludzkiego organizmu. Bo też ten plastik jest z nami wszędzie, w jedzeniu i piciu też. Mnożą się już naukowe publikacje o konsekwencjach dla ludzkiego zdrowia przez taki stan rzeczy. Teraz amerykańscy naukowcy sugerują związek sztucznych tworzyw z męską erekcją i płodnością.

PKP Intercity poszerzyło swoją ofertę gastro i umieściło w pierwszym wagonie typu COMBO automat z przekąskami i napojami. Maszyna została uruchomiona w wagonie pociągu IC Strzelecki relacji Warszawa – Gorzów Wielkopolski – Warszawa. Narodowy przewoźnik docelowo chce, aby automaty vendingowe pojawiły się we wszystkich pociągach InterCity.

W Szczecinie powstanie kolejny fast-food pod szyldem Popeysa. W lipcu ub.r., gdy otwierała się pierwsza restauracja w tym mieście, na pierwszą kanapkę szczecinianie czekali aż 26 godz., dlatego Popeyesa idzie za ciosem i w Outlet Park Szczecin otwiera drugi lokal w czwartek 9 maja o godz. 11.00

Kakao na światowych giełdach osiąga obecnie rekordowy poziom – ponad 11 tys. dol. Autorzy raportu pt. „Indeks Cen W Sklepach Detalicznych” uważają, że nie jest to jeszcze szczyt i prognozują, że poziom cen kakao może zbliżyć się nawet do 15 tys. dol. Eksperci uważają też, że na jego cenę ma wpływ nieurodzaj spowodowany złymi warunkami atmosferycznymi.

Opublikowano ostatnio wyniki badania, z którego wynika, że w ostatnim miesiącu artykuły spożywcze na grilla zdrożały o 3,9 proc. rdr. przy czym najbardziej poszły w górę sosy, marynaty i przyprawy oraz napoje bezalkoholowe. W kategorii akcesoriów na grilla w całym majówkowym zestawieniu rekordowo podrożały tacki i jednorazowe sztućce. Nie dość na tym, sieci handlowe zorganizowały o 11 proc. mniej promocji niż rok wcześniej.

SmartLunch opublikował wyniki badania pokazujące wpływ darmowych posiłków oferowanych przez firmy na zadowolenie, wydajność i nawyki żywieniowe pracowników fabryk i dużych zakładów produkcyjnych. Dla wielu jest to miły dodatek, bo podczas przerwy można się wyluzować i zintegrować. Część podaje, że regularne spożywanie posiłków wpływa na efektywność w pracy. Są też tacy, co twierdzą, że oferowane wyżywienie nie ma wpływu przy wyborze pracodawcy.

Nie minął nawet miesiąc od rewelacji zza oceanu, według których woda butelkowana jest znacznie bardziej zanieczyszczona plastikiem niż przypuszczano, a naukowcy spieszą z kolejnymi doniesieniami, które tylko potwierdzają obawy. Plastik jest niemal wszędzie.

W ferworze przedświątecznych przygotowań coraz więcej Polaków decyduje się na skorzystanie z oferty firm cateringowych. Sprawę zbadała firma SmartLunch, która zajmuje się kompleksową organizacją zbiorowego żywienia dofinansowywanego przez pracodawcę. I do jakich wniosków doszedł? Według analizy w poprzednich latach niespełna 23 proc. badanych zamówiło gotowe dania od firm cateringowych, w tym roku natomiast planuje to zrobić już ponad 55 proc. respondentów.

Jakie są obecnie preferencje kulinarne Polaków? I jakie danie zdetronizowało ukochaną pizzę? Odpowiedź na te i inne pytania znajdziemy w Raporcie Food Trendów Pyszne.pl., które co roku publikuje zestawienie faktów, ciekawostek i analiz gastronomicznych upodobań Polaków. Rok 2023 można uznać za bardzo udany kulinarnie, ponieważ na naszych talerzach wiele się dzieje. Zanotowaliśmy zmiany na szczycie rankingu najpopularniejszych potraw i kuchni. W menu restauracji przybywa pozycji inspirowanych przepisami influencerów. Coraz częściej pojawiają się intrygujące, wielokulturowe połączenia smaków. To tylko wycinek wiedzy, którą Pyszne.pl dzieli się w tegorocznym Raporcie Food Trendów.