truskawki

Bakterie Salmonella wykryto w mrożonych truskawkach. Chodzi o „Mroźna Krainę” - markę własną sieci sklepów Biedronka.

Niska temperatura, susza i do tego już trzy fale przymrozków - polscy sadownicy nie mają ostatnio łatwego życia, co wyraźnie widać po cenach owoców. Truskawki to jeszcze nic - rekordy biją maliny i czereśnie. Sytuacja ma się unormować w czerwcu, wraz z większymi dostawami z zagranicy. Tyle że tym razem może być nieco inaczej, bo plony w południowej Europie też mocno ucierpiały przez kaprysy pogody.

Gdy coraz częściej Polskę zalewają truskawki z Egiptu, Niemiec i Ukrainy, to nie można tego powiedzieć o borówce amerykańskiej. Tych owoców produkujemy najwięcej w Europie. Do światowej czołówki jeszcze mamy trochę, ale biorąc pod uwagę to, że Polacy zajadają się nimi bardziej niż w ojczyźnie borówki, to wkrótce możemy znaleźć się na globalnym podium.

Polska pozostaje eksporterem netto truskawek, ale bezsprzecznie od kilku dobrych lat rośnie jak na drożdżach import tych owoców. W ubiegłym roku najwięcej truskawek trafiło do nas z Egiptu. Powodów takiej sytuacji jest co najmniej kilka i raczej nie znikną jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. I zakończony właśnie sezonu na południu Europy też za bardzo nic nie zmieni. Przecież cały czas trafiają do nas też świeże truskawki z Ukrainy. Kupujący tak się w tym wszystkim zagubili, że zaczęli preferować nagle odmiany, które do tej pory na zbyt dużą popularność nie mogły narzekać.

W maju zeszłego roku kilogram najdroższych truskawek kosztował w detalu w graniach 27 zł. Rok wcześniej, w maju 2021 r. za kilogramową łubiankę truskawek przyszło płacić nawet więcej, bo nawet pod 30 zł. A jak jest teraz? Biorąc pod uwagę szalejącą inflację i nie odpuszczający też kryzys energetyczny, to nie najgorzej.

Najsmaczniejsze, bo rzecz jasna polskie. W Biedronce ruszyła właśnie sprzedaż truskawek pochodzących bezpośrednio od lokalnych rolników. Klienci czekają na ten moment, bo widzą, że truskawka z pobliskiej plantacji jest najsmaczniejsza. Rolnicy też wyczekują na ten moment, bo wiedzą, że współpraca z dyskonterem daje im duży zbyt i możliwość rozwoju biznesu. Tak zapewnia największa sieć handlowa w Polsce.

Maj to miesiąc, w którym rozpoczyna się prawdziwy sklepowy sezon na truskawki. Ale trzeba uważać, bo można się naciąć. Okazuje się, że to najczęściej fałszowany owoc. Szypułka prawdę powie – podpowiadają plantatorzy truskawek. Wspiera ich cała branża jagodowa współpracująca pod hasłem „Czas na polskie super owoce!”. A zatem – jak rozpoznać polską truskawkę jeszcze przed jej zakupem i spróbowaniem?

W maju Polacy coraz częściej szukają na sklepowych półkach polskich truskawek. Choć na te z plantacji gruntowych trzeba jeszcze poczekać, to sezon truskawki tunelowej został już otwarty. Agnieszka i Michał Leleń z Maszkowa w Małopolsce od kilku lat oferują owoce z klasycznej produkcji tunelowej z pojedynczą folią. Zdradzają też tajniki udanych upraw.

Biedronka ogłosiła sezon na truskawki. Owoce nie pochodzą z kontenerów z Chin czy innych dalekich krajów, ale prosto z polskich pól.

Truskawki dostarczane bezpośrednio do sklepu od lokalnych rolników, a do tego polskie owoce miękkie takie jak borówki, czy maliny pochodzące z lokalnych gospodarstw rolnych. Biedronka chwali się rozwijaniem współpracy z polskimi hodowcami owoców w najnowszej kampanii promocyjnej. Sieć chce się kojarzyć jako mecenas polskich rolników, a zaledwie rok temu sieć dostała od UOKiK-u karę 60 mln zł za sprzedawanie importowanych owoców i warzyw jako polskich.

Jeszcze parę tygodni temu o czereśnie na targach nikt nie pytał, bo ich cena zwalała z nóg. Za zagraniczne truskawki też swoje trzeba było zapłacić. Teraz sytuacja na rynku trochę się uspokoiła. Czereśnie są już znacznie tańsze, a u sprzedawców też coraz częściej pojawia się w ofercie rodzima truskawka. Ale to wcale nie znaczy, że już jest tanio. Przecież klienta zawsze można zrobić na szaro na owocach z zagranicy.

Chcesz uprawiać roślinę rosnącą na południu Azji? Nie ma problemu – po to jesteśmy – mówi Marcin Łasak z Hydropolis. To startup, który stworzył system do upraw hydroponicznych, czyli upraw roślin w każdych, w pełni kontrolowanych warunkach. Polakom nieustającym w marzeniach o własnym domku na wsi, koniecznie z bujnym ogrodem, propozycja krakowian dosłownie spadła z nieba.

Jak czytamy w najnowszym „Tygodniku Gospodarczym” Polskiego Instytutu Ekonomicznego, Polska po latach straciła koszulkę lidera, jeżeli chodzi o światowy eksport truskawek. Te najbardziej popularne owoce w Polsce są w tym roku zaskakująco tanie.

Rok temu informowaliśmy, że cena ulubionych owoców Polaków jest najwyższa od pięciu lat. Ale zeszłoroczne rekordy to już przeszłość. Dopiero w tym roku truskawki pokazują, jak naprawdę potrafią być drogie.

SentiOne, polska firma zajmująca się monitoringiem internetu z wykorzystaniem sztucznej inteligencji, stworzyła profil homo quaranticusa – konsumenta w czasach epidemii. W tym celu analizie poddano ponad 73 mln dyskusji na forach, wzmianek, komentarzy na blogach i wypowiedzi w mediach społecznościowych.

Przeanalizowaliśmy cenę truskawek w ostatnich pięciu latach. Okazuje się, że co najmniej od 2014-15 r. za te najbardziej ulubione przez Polaków owoce (na drugim miejscu są jabłka, a potem czereśnie i maliny) płacimy coraz więcej. W tym roku na przełomie maja i czerwca trzeba było zapłacić ok. 20 zł.

Pola stoją puste, rolnicy załamują ręce. Okres zbioru truskawek właśnie rusza, a chętnych do schylania się nad grządkami brakuje. Nie zostało więc nic innego, jak kusić ich wyższymi zarobkami. Średnio wprawiony zbieracz może liczyć na ponad 5 tys. zł miesięcznie na rękę. Choć trzeba uważać, bo z obietnicami zarobków rolnicy potrafią nieźle „popłynąć”.

Susza wszech czasów, najchłodniejszy maj od pół wieku i brak rąk do pracy powodują, że ceny wystrzeliły w kosmos. Zła wiadomość jest taka, że może tak być do końca sezonu...