Większa marża, zero prowizji. Restauratorzy zachwyceni nową platformą
Nowy gracz na rynku technologii dla gastronomii pozyskał 11,6 mln dolarów na ekspansję w Polsce. Dzięki platformie SaaS restauracje mogą unikać wysokich prowizji, zwiększać marżę i wyciskać maksimum z każdego zamówienia.
Choice rozwija platformę B2B SaaS, która pomaga restauracjom zarządzać ich obecnością cyfrową, kanałami sprzedaży i relacjami z klientami w jednym miejscu. Obecnie z rozwiązania korzysta ponad 30 tys. zarejestrowanych restauracji, w tym ponad 7 tys. płacących klientów na dziewięciu europejskich rynkach.
Jako największy rynek gastronomiczny w Europie Środkowo-Wschodniej Polska jest też obecnie najszybciej rosnącym rynkiem Choice (wzrost 3x r./r.) i generuje już około 30 proc. całkowitych przychodów firmy. Choice współpracuje dziś z ponad 2,7 tys. restauracji w Polsce i planuje zwiększyć tę liczbę do 10 tys. w ciągu najbliższych lat, co uczyniłoby Polskę największym rynkiem firmy.
Aby wesprzeć tę ekspansję, Choice zbudował już w Polsce lokalny zespół liczący ponad 25 osób i planuje jego podwojenie po nowej rundzie finansowania. Firma regularnie organizuje też w warszawskiej Hali Koszyki konferencje branżową Modern Gastro.
Rundę finansowania poprowadził portugalski fundusz venture capital Alea Capital, a udział w niej wzięli także polski fundusz VC Smartlink oraz dotychczasowi czescy inwestorzy Reflex Capital i J&T Ventures. Łączna wartość finansowania pozyskanego przez Choice wynosi obecnie 11,6 mln dol.
Środki z rundy zostaną przeznaczone również na przyspieszenie rozwoju szczególnie w obszarach programów lojalnościowych, automatyzacji opartej na AI oraz narzędzi marketingowych, które mają pomóc restauracjom lepiej komunikować się z klientami i zwiększać liczbę powracających gości - podaje Choice.
Choice ma plan na nową rzeczywistość w gastro
Rozwój firmy następuje w czasie, gdy branża gastronomiczna wciąż znajduje się pod presją rosnących kosztów zmuszających wiele restauracji do zamknięcia działalności lub zmiany modelu biznesowego. Choice podkreśla, że strategia produktowa firmy została zaprojektowana właśnie z myślą o zwiększeniu rentowności restauracji w takich warunkach.
Gdy koniunktura jest dobra, restauracje są pełne i często nie interesują się nowymi narzędziami cyfrowymi. Gdy jednak rynek staje się trudniejszy, zaczynają szukać rozwiązań pozwalających obniżyć koszty i zwiększyć przychody – i właśnie wtedy pojawiamy się my - mówi Alex Ilyash, CEO Choice.
I zapewnia, że ich misją jest pomaganie restauracjom we wdrażaniu nowoczesnych narzędzi cyfrowych, które zwiększają efektywność operacyjną i rentowność biznesu.
Więcej wiadomości na temat gastronomii można przeczytać poniżej:
Jak ominąć wysokie koszty platform zewnętrznych
Choice pozycjonuje się jako platforma typu all-in-one, która zastępuje wiele oddzielnych narzędzi używanych przez restauracje.
Jednym z najpopularniejszych produktów Choice w Polsce jest możliwość uruchomienia przez restaurację własnej strony internetowej oraz bezpośredniego kanału zamówień na wynos i z dostawą bez prowizji. Rozwiązuje to istotny problem polskiego rynku, gdzie wiele restauracji jest silnie uzależnionych od platform marketplace i często płaci prowizje przekraczające 30 proc. wartości zamówienia - informuje Choice.
Informacje wskazują, że dzięki Choice restauracje mogą stworzyć własny kanał sprzedaży bezpośredniej i zachować pełną kontrolę nad marżą oraz danymi klientów.
Zamiast prowizji procentowej płacą stały abonament miesięczny średnio około 300 zł zachowując całość przychodów z zamówień. W ramach tej opłaty mogą uruchomić własną stronę internetową, rezerwacje stolików, zamówienia na wynos i dostawę bez prowizji, zamówienia i płatności QR, programy lojalnościowe oraz narzędzia CRM - twierdzą przedstawiciele Choice.
I dodają, że dla restauracji, które chcą oferować dostawy bez utrzymywania własnej floty, Choice umożliwia integrację przez API z usługami kurierskimi on-demand, takimi jak Wolt Drive, Glovo On-Demand czy Uber Direct. Pozwala to oferować dostawę przy przewidywalnym, stałym koszcie logistycznym zamiast wysokich prowizji marketplace’ów.
Istotne jest również to, że Choice można zintegrować z istniejącymi systemami POS, dzięki czemu restauracje nie muszą wymieniać swojego obecnego oprogramowania ani sprzętu. W Polsce Choice jest już zintegrowany z lokalnymi systemami POS, takimi jak Dotykačka, iDPOS, Syrve oraz Papu, a kolejne integracje są w planach.
Wśród klientów Choice w Polsce znajdują się m.in.: Sushi World, Pizza Factory, Thai Wok, Cochise Burger, Hala Koszyki, Osama Sushi, The Kura, Nabutok, The Morning After oraz PaTaTha.
Cyfrowe płatności to wyższe napiwki dla obsługi
Kolejnym trendem, który, według firmy, szybko rozwija się w Polsce, jest wykorzystanie kodów QR do zamawiania i płatności w restauracjach. Rozwiązania QR umożliwiają gościom zamawianie jedzenia, ponawianie zamówień czy opłacenie rachunku bezpośrednio z telefonu.
Zdaniem Choice pozwala to restauracjom zwiększyć rotację stolików, poprawić efektywność pracy personelu i zmniejszyć presję operacyjną w godzinach szczytu. Firma podkreśla, że celem technologii nie jest zastąpienie kelnerów, lecz wsparcie ich pracy dzięki automatyzacji rutynowych czynności personel może skupić się na obsłudze gości.
Zamówienia QR mogą również pozytywnie wpływać na wysokość napiwków, ponieważ cyfrowe procesy płatności często zawierają sugestię pozostawienia napiwku, co sprawia, że klienci robią to częściej i zostawiają wyższe kwoty - podsumowuje Marcin Środa, Head of Sales.
