mięso

Krowy są całkiem pojętny bestiami. Szybko nauczyły się korzystać z toalety. Naukowcy mówią, że to przyszłość hodowli i za kilka lat wszystkie cielaki powinny przechodzić takie szkolenia.

Może naoglądałam się za dużo „House of Cards”, ale mam wrażenie, jakby ktoś w Parlamencie Europejskim miał na sumieniu na tyle kompromitujące grzechy, że daje się szantażować mleczarzom. Innego wyjaśnienia nie widzę. PE zajął się bowiem rozszerzeniem poprawki dotyczącej produktów wegańskich, która jest tak absurdalna, że nie wymyśliłby tego nawet ASZdziennik.

Amatorze drobiu, płać i płacz. Ceny już podskoczyły o 65 proc. i to zaledwie od listopada 2020 r., ale prawdziwy armagedon dopiero przed nami. Ptasia grypa zaatakowała polskie zagłębie farm, przez co trzeba wybić całe hodowle. To oznacza, że za nieco ponad miesiąc z rynku nagle zniknie jedna trzecia mięsa. Wszyscy wiemy, czym to się skończy.

Europosłanka Sylwia Spurek znowu włożyła kij w mrowisko, pisząc, że należy zakazać reklamowania mięsa, bo jest szkodliwe. Rozwścieczyła tym nie tylko producentów, ale całą Polskę, wyjmując jedynie wegetarian. Niesłusznie, bo obrońcy mięsa mają klapki na oczach i widzą tylko czubek własnego nosa. Tak, to jest czas, by zacząć tę bitwę o zakaz reklamy.

Już we wrześniu ladach chłodniczych z mięsem zrobi się kolorowo od flag. Konsumenci mają dostać pełną informację o pochodzeniu świeżego mięsa, ale Ministerstwo Rolnictwa uznało, że tekstu możemy nie zrozumieć, więc dostaniemy flagi – nawet po dwie na kawałek mięsa. Trzeba będzie jednak uważać, bo mięso z polską flagą to jeszcze nie „produkt polski”.

Firma Vion z Niderlandów może sporo namieszać na polskich stołach. Po tym, jak w ubiegłym roku zarząd spółki zainteresowały zamienniki mięsa - z największym zainteresowaniem zaczął patrzeć w stronę naszego kraju, gdzie w sklepach jednak tego typu produktów jeszcze aż tak dużo nie ma.

Wypowiedzenie przez Alior Bank „w trybie natychmiastowym” umów leasingu maszyn i urządzeń przeznaczonych do wykorzystania w związku z działalnością produkcyjną zostało doręczone Zakładom Mięsnym Henryk Kania. Pogrążona w tarapatach finansowych spółka nie płaciła rat.

Wołowina droższa o 20 zł za kilogram, wieprzowina o 15 zł, a drób o 7 zł - takie byłyby skutki nowego podatku od mięsa, o którym zaczyna mówić się w Unii Europejskiej. Prędzej czy później mięso musi być drogie, bardzo drogie. Dlaczego? Bo środowisko. Bo nasze zdrowie. Bo dramatyczne warunki hodowli i ubojni. Nie można odwracać od tego wzroku.

Nie namawiam nikogo do przechodzenia na wegetarianizm, ale nie da się ukryć, że lada chwila stanie się to bardziej opłacalne od strony finansowej. Oto bowiem wieprzowina właśnie teraz jest w Polsce najdroższa w historii (tej najnowszej, cywilizowanej, z istniejącymi zapisami cen archiwalnych w plikach excel).

Dzisiaj chyba nie ma bardziej poszukiwanej osoby w Polsce niż Henryk Kania. Oskarżany o wielomilionowe nadużycia finansowe właściciel zakładów mięsnych mógł uciec za granicę. To duży kłopot dla prokuratorów, którzy chcą biznesmenowi postawić zarzuty wyłudzenia VAT.

Nie licząc Rosji Niemcy są jedynym europejskim przedstawicielem w pierwszej dziesiątce największych emiterów dwutlenku węgla. Trudno dziwić się, że łapią się każdego pomysłu, który może to zmienić. Najnowszą propozycją jest większe opodatkowanie mięsa. Emisja CO2 u naszego zachodniego sąsiada ma dzięki temu wreszcie zmaleć.

Było masło, potem jajka i czereśnie, a teraz pietruszka. Gwiazdy wśród komicznie wręcz drogich produktów żywnościowych pojawiają się i przemijają, ale właśnie do miasta nadjeżdża zawodnik, który przyćmi wszystkich poprzedników. W Chinach trwa prawdziwy świński armagedon i jest już pewne, że ceny wieprzowiny idą na rekord. Drożyzna może potrwać kilka lat.

Mieszanina tłuszczu, skór, soi i skrobi, ale ani grama mięsa. Tak spreparowane wołowe kotlety mielone z Polski od lipca 2018 roku trafiały na talerze ubogich korzystających z pomocy społecznej we Francji. Łącznie było to 780 ton o wartości 5,2 mln euro.