Groźna bakteria w rybie w Biedronce. Sanepid wydał ostrzeżenie
W pstrągu łososiowym z Biedronki wykryto groźną bakterię listerii. Sanepid wydał komunikat, w którym ostrzega przed spożywaniem tej ryby, bo może wywołać chorobę, która jest szczególnie groźna dla kobiet w ciąży i starszych osób.
Sanepid ostrzega przed groźnymi bakteriami w rybie sprzedawanej w Biedronce. W jednej z partii pstrąga tęczowego łososiowego wędzonego na zimno marki Marinero wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes. Informację przekazała Państwowa Inspekcja Sanitarna po przeprowadzeniu kontroli.
Bakteria w pstrągu z Biedronki
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Listeria monocytogenes w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą – czytamy w komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Zanieczyszczenie wykryto w jednej z pięciu próbek przebadanych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Oznacza to, że tylko niektóre opakowania są skażone, ale sanepid zdecydował się na szerokie działania zapobiegawcze na wszelki wypadek, ponieważ Listeria monocytogenes może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.
Niebezpieczny produkt to pstrąg tęczowy łososiowy wędzony na zimno Marinero o masie 100 g produkowany przez Koral S.A. Chodzi o partię o numerze 510794 z terminem przydatności do spożycia do 8 kwietnia 2026. Kod kreskowy tego produktu to 5900335027794.
Sanepid zaznacza, że wcześniejsze badania laboratoryjne produktów z innych partii nie wykazywały żadnych nieprawidłowości.
Więcej o niebezpiecznej żywności przeczytasz na Bizblog.pl:
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że spożycie żywności skażonej tą bakterią może prowadzić do listeriozy. To choroba szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością. W ich przypadku przebieg zakażenia może być cięższy i wymagać pilnej interwencji medycznej.
Czym grozi zakażenie listerią?
Objawy listeriozy mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, nudności, biegunkę, bóle głowy oraz sztywność karku. Sanepid radzi, by w przypadku ich wystąpienia jak najszybciej skontaktować się z lekarzem, bo wczesna reakcja ma duże znaczenie dla przebiegu choroby.
Sanepid informuje, że po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent niezwłocznie wdrożył procedury kryzysowe. Firma Koral powołała specjalny zespół, przeprowadziła analizę zagrożeń oraz wprowadził działania korygujące i zapobiegawcze, aby ograniczyć ryzyko podobnych sytuacji w przyszłości. Z kolei dystrybutor, czyli Jeronimo Martins Polska S.A. we współpracy z producentem rozpoczął wycofywanie produktu ze wszystkich sklepów i magazynów Biedronki.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kołobrzegu zalecił całkowite wycofanie partii z rynku oraz jej utylizację, a Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje przebieg całego procesu.
