Hamburger tylko z mięsa z in vitro albo jadalne owady? Oto co trafi na nasze talerze
Czy świat jest skazany na żywność syntetyczną? W 2013 r. po raz pierwszy zaprezentowano i zjedzono na oczach publiczności sztucznego hamburgera wykonanego z tzw. mięsa in vitro(sztucznego mięsa). Jednak wyhodowane w laboratorium białko zwierzęce nie odpowiada definicji mięsa. – To białko jest niezwykle zubożone. I to nie do końca prawda, że to będzie dostarczać niezbędnych człowiekowi aminokwasów tak, jak pokarm pochodzenia zwierzęcego – wyjaśnia Romuald Zabielski, profesor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemem jest również sama produkcja mięsa syntetycznego, które ma olbrzymie wymagania energetyczne i zużycie wody, czyli zupełnie inaczej niż oszczędna w wodę produkcja owadów jadalnych. Czym zatem będziemy żywić się w przyszłość?
Banki centralne powinny tak tłumaczyć swoje decyzje, żeby dla wszystkich było jasne, dlaczego robią to, co robią. Aby dotrzeć do jak najszerszej grupy odbiorców, powinny wykorzystywać wszelkie możliwe środki. I nie ma znaczenia, że zdaniem niektórych szefom banków centralnych nie wypada pokazywać się w internecie czy w mediach społecznościowych. Spójrzcie, jak to robi Christine Lagarde. To nowa jakość. Fot. Alexandros Michailidis, Shutterstock.com
„Obserwator Finansowy” zadebiutował w kioskach jako kwartalnik
„Obserwator Finansowy” rozpoczął nowy rozdział w swojej historii. Przez ostatni rok wydawaliśmy miesięcznik jako bezpłatny dodatek do prasy codziennej. Dzisiaj „Obserwator Finansowy” debiutuje w roli samodzielnego czasopisma, które co kwartał trafi w Państwa ręce za pośrednictwem kiosków, salonów prasowych i wybranych stacji paliw.
Węgry mają poważny problem. Czy znajdą patent, żeby sobie poradzić gospodarczo?
Cud, jeśli Węgrom uda się w tym roku uniknąć recesji. Komisja Europejska spodziewa się, że dynamika PKB zjedzie do 0,1 proc., ale w tak trudnych warunkach jak obecne, niewiele trzeba, by gospodarka zaczęła się kurczyć. Zwłaszcza że pozostałe wskaźniki węgierskiej gospodarki też nie zachwycają, jak najwyższa w Unii Europejskiej inflacja. Fot. Obraz lmaresz z Pixabay
Niemcy popadają ze skrajności w skrajność. Gaz już nie jest tak ważny, teraz stawiają na węgiel
24 lutego 2022 r. wywrócił niemiecką gospodarkę do góry nogami. Odcięcie od dostaw gazu i ropy ze Wschodu wywołało szok za naszą zachodnią granicą. Jak Niemcy sobie radzą w obecnej sytuacji i co zamierzają w przyszłości – o tym przeczytasz w wywiadzie, jaki Zbigniewowi Biskupskiemu, udzielił prof. dr hab. Tomasz Grzegorz Grosse z Uniwersytetu Warszawskiego.
