Żabka wskrzesza kioski. Z kawą, grillem i wypiekami
Kioski przez lata znikały z polskich ulic, ale teraz mogą wrócić w nowej wersji. Żabka otworzy we Wrocławiu sklep o powierzchni zaledwie 8 mkw. Klienci nie wejdą do środka. Kawę, hot dogi i pozostałe zakupy odbiorą przez okienko.
Nowa Żabka powstanie przy ul. Józefa Piłsudskiego, tuż obok dworca Wrocław Główny. Będzie najmniejszą placówką w tej sieci w Polsce. Dotychczasowy rekord należał do sklepu na poznańskim dworcu, który zajmuje 9,5 mkw.
Kiosk wraca, ale już nie z gazetami
Nowy punkt ma działać dokładnie tak jak dawny kiosk. Klient podejdzie do okienka, zamówi produkty i odbierze je bez wchodzenia do środka. Zamiast gazet, biletów i papierosów dostanie jednak kawę, hot doga, pizzę albo frytki.
Kiosk od zawsze był częścią miejskiego krajobrazu. Dziś wraca w nowoczesnej odsłonie, dopasowanej do tempa życia współczesnych klientów – mówi Agata Michalska, dyrektor Nowych Formatów Ekspansji Żabka Polska.
Sieć nie ukrywa, że wrocławski sklep będzie testem. Jeśli klienci polubią zakupy przez okienko, podobnych placówek może pojawić się więcej.
Będziemy się przyglądać, w jaki sposób zostanie odebrany, ponieważ widzimy duży potencjał do dalszego rozwoju tego typu rozwiązań – zapowiada Agata Michalska.
Osiem metrów, piec, grill i ekspres do kawy
Na zaledwie 8 mkw. Żabka zmieści piec, roller grill, grill elektryczny, ekspres do kawy, lodówkę i mroźnię. W ofercie mają znaleźć się m.in. hot dogi, pizza, zapiekanki oraz frytki.
Placówkę poprowadzi Michał Lewandowicz, franczyzobiorca, który prowadzi już sklep w budynku dworca Wrocław Główny.
Choć organizacja pracy będzie odmienna od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni, układ kiosku jest tak przemyślany, że sprzedaż będzie komfortowa zarówno dla obsługi, jak i klientów – zapewnia Michał Lewandowicz.
Szef redakcji Bizblog.pl. W mediach od 30 lat. Pisze o małym biznesie, podatkach i finansach osobistych. Do Spidersweb.pl przeszedł z Wirtualnej Polski, gdzie najpierw był szefem wydawców Money.pl, a potem zastępcą redaktora naczelnego. Pierwszą posadę w mediach dostał w „Gazecie Wyborczej”, pracował w „Pulsie Biznesu”, „Życiu”, miesięczniku „Pieniądz”, „Businessman Magazine”, Miesięczniku Finansowym „BANK”. W tym ostatnim był redaktorem prowadzącym kilku edycji prestiżowych raportów „Największe banki w Polsce“ oraz „IT@BANK”.