Obserwator Finansowy

Rafał Woś zastanawia się w Obserwatorze Finansowym, jak znaleźć winnego kryzysu inflacyjnego z lat 2021-2022. I dlaczego tak łatwo wyrządzić przy tym masę krzywd, przypisując odpowiedzialność zbyt pochopnie i niesprawiedliwie. Autor: Rafał Woś, Obserwator Finansowy

Polskie winiarstwo rozwija się błyskawicznie i w bardzo szybko nadrabia zaległości. Czy to perspektywiczna branża w naszym kraju? Czy uda się utrzymać tempo i zaistnieć jako kraj winiarski?

Ameryka Łacińska zmienia się w strategicznego partnera Chin. Ekspansja Państwa Środka na zachodniej półkuli obejmuje wzmożoną wymianę handlową, inwestycje, pomoc finansową na niewyobrażalną skalę. W grę wchodzą kwoty liczone w setkach miliardów dolarów rocznie.

Nasuwa się pytanie – czy Komisja Europejska, proponując tak zaawansowaną strategię, która wpłynie na każdy element życia mieszkańców Unii Europejskiej sprawdziła, jakie są siły nabywcze konsumentów poszczególnych krajów? Czy Polak ma taką samą siłę nabywczą, jak Francuz czy Niemiec? Czy nas będzie stać na tak drogą żywność i czy przypadkiem nie skończy się to tak, jak było w przypadku biokomponentów? – zastanawia się Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności.

Czy świat jest skazany na żywność syntetyczną? W 2013 r. po raz pierwszy zaprezentowano i zjedzono na oczach publiczności sztucznego hamburgera wykonanego z tzw. mięsa in vitro(sztucznego mięsa). Jednak wyhodowane w laboratorium białko zwierzęce nie odpowiada definicji mięsa. - To białko jest niezwykle zubożone. I to nie do końca prawda, że to będzie dostarczać niezbędnych człowiekowi aminokwasów tak, jak pokarm pochodzenia zwierzęcego - wyjaśnia Romuald Zabielski, profesor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemem jest również sama produkcja mięsa syntetycznego, które ma olbrzymie wymagania energetyczne i zużycie wody, czyli zupełnie inaczej niż oszczędna w wodę produkcja owadów jadalnych. Czym zatem będziemy żywić się w przyszłość?